南インド、アラビア海に面したゴア州は、かつては４５０年もの長いあいだポルトガルの植民地だった。その影響からキリスト教徒の多い地域でインドにしては珍しく豚肉を食べる。その名物料理が酸味の効いた「ポークビンダルー」というカレー。
門前仲町「こうかいぼう」初めてつけ麺を食す。美味しかった。
この店の創業は２００１年１０月。数えるほどしか訪れていないけど、いつ伺っても満足させられる。
実に３年ぶり、相変わらずの行列でなによりだ。表の椅子に並んでメニューを眺める。
石橋「ガンガマハル」北インドのムガールカレーで昼食。
四ツ橋のホテルからクルマで池田市石橋にあるデザイン会社を訪問した。２時間ほどの打ち合わせを終えて、予約を入れていてくれた近所の北インド料理屋「ガンガマハル」へ。
谷町六丁目「大衆食堂スタンドそのだ」安くて美味しいつまみの数々。賑やかで華のある大衆食堂。
午前１１時過ぎ、伊丹空港に降り立った。
「ところで取引先の会社って近いの？」
「ありゃ～。関西空港に近いですね。勘違えた」
こりゃまいった。そこから電車を乗り継いで２時間。取引先の会社にやっとたどり着き。長めの打ち合わせを終えた。
習志野「必勝軒」ご主人の独り語りを聞きながら、つけ麺を久しぶりに食す。
習志野に降り立つのは１０数年ぶり。目的は「必勝軒」だ。開店当初はよく訪れていたけど、すっかり微無沙汰してしまっている。
「こんな外観だったかな…」
新高円寺「サラムナマステ」エアーズロックのようなビリヤニを食す。
東高円寺から新高円寺の青梅街道をプラプラしている時に目に留まった店だった。ネパール・インド料理屋のようで、基本、北インド系カレーにはあまり食指が動かない。だけど、表のメニュー写真に変わった形状のビリヤニが気になっていた。
高円寺「中華そばJAC」徳島ラーメンのつけ麺を食す。
徳島市内で訪れたことのあるラーメン屋は１０数軒かな。徳島ラーメンの特徴は一般的に「徳島ブラウン」なんて言われていて、茶色く白濁した醤油豚骨。また具だくさんでメシのおかずになるラーメン。という人感じ。でも現地に行くと白湯のアッサリとしたものや、背脂の浮かんだ土佐っ子やホープ軒に似た風情のものと様々だ。
本駒込「SpiceBarコザブロ」メチャ旨のインド、スリランカカレー。こりゃヒットだね。
本駒込駅を下車して本郷方面へ。向丘２丁目交差点角の中華「兆徳」に開店前から行列ができていた。その交差点から千駄木方面、大観音通りをしばらく進むと右手に「コザブロ」が現れる。
大久保「アマルディープ」コスパのいいネパールカレー。
新宿御苑「切麦や甚六」激しく美味しいうどんダシにビックリ。
池袋「健優」特製醤油つけそばを食す。（閉店したけど書いておきます）
上野「翁庵」イカ天の入ったネギせいろ、乙な佇まいで実に旨い。
元蓮沼「万福」久しぶりに味噌ラーメンと餃子を食す。
十条「カレーリーブズ」南インドのカレー各種。
ときわ台「太麺太郎」混沌としたメチャ美味しい辛味噌ラーメン。
味噌ラーメンが恋しくなったら、野方「花道」、京橋「ど・みそ」、要町「未来」、高田馬場「羅偉伝」、新宿「味噌屋八郎商店」、西早稲田「えぞ菊」、「蒙古タンメン」各店などなど。
四谷「もつ焼のんき」美味しいもつ焼きで忘年会。
東十条「千成亭」ワンタン麺、餃子美味しいね。
最近「千成亭」の前を通りがかったときに「確か麺類が美味しかったな…」とにわかに当時の記憶が蘇った。３０数年前にちょくちょく訪れた中華屋なのだ。
東京ビックサイト「ゲームマーケット２０１９秋」を訪問しました。
この間、ラーメンウォーカーTVの松本さんから招待を受けて、東京ビックサイトで開催されている「ゲームマーケット２０１９秋」を訪問しました。
東京テレポート「インド式カレー夢民」を再訪した。
大宮「煮干し中華そば一禾」緩やかに美味しい煮干しラーメン。
人形町「六さん」カレーライスもラーメンも実に旨し。
１１月１６日。「勢太郎の楽園ラジオパワー全開！！」に生出演しました。
大宮にあるFMナックファイブへお邪魔しました。
『Best of the Best RAMEN』（KADOKAWA刊）が１１月２１日に発売されます。
『Best of the Best RAMEN』（KADOKAWA刊）が１１月２１日に発売されます。ボクもちょっとだけお手伝いしました。
インバウンドを意識して「ラーメンWalker」と世界最大の旅行クチコミサイト「トリップアドバイザー」とコラボしたラーメンガイドです。全国の名店およそ２００店を掲載し日本初の5言語版で対応しています。
ラーメン界のプロが選んだ名店を紹介すると共に、トリップアドバイザーの口コミランキングも掲載。プロ目線から絶対にはずさない名店と、外国人目線の人気店の両方がわかる工夫された一冊です。
Japan’s first multilingual guidebook that introduces really delicious ramen shops across the country. Languages are Japanese, English, Traditional, Simplified and Korean.Collaboration with No.1 domestic ramen media “Ramen Walker” and the world ’s largest travel review site “TripAdvisor”.
新宿「鳥源」絶品の水炊き。
東中野「楓家」スープたっぷり穏やかな味わいの味玉ラーメン。
東中野駅東口の南側、大久保通りへ抜ける「区検通り」沿いには「大盛軒」、「かしわぎ」、「KINARI」など人気の中華、ラーメン屋が軒を連ねている。
日本橋「割烹鶴の家」天ぷら定食旨し。
先日常備薬をもらいにかかりつけの病院を訪ねた。前回行ったときに血液検査を行いその検査結果を聞かされた。
「小野さん中性脂肪が７００ですよ。こりゃまずいな」
「え～！」
蕨「大味」ジャンボ焼売に驚愕、エビそばも美味しかった。
江戸川橋「三ん寅」札幌すみれ系の味噌ラーメンをいただく。
江戸川橋に札幌すみれ系のラーメン屋がオープンとの情報。さっそくバスに揺られて訪ねた。開店１５分前、表の椅子に座った途端、ボクの後ろにぞろぞろと行列が出来始めた。
渋谷「鳥ぎん」焼き鳥釜飯専門店で、ちょい酒を飲む。
表参道のデザイン事務所で会議を終え、仕事仲間のキモちゃんとコバちゃん３人。
「どこかで軽く飲みましょうか」
ということになり、プラプラと２４６を渋谷に下る。
浅草橋「むつみ屋」華のある憩いの居酒屋。イカフライいいね。
浅草橋の居酒屋はほとんど知らない。仲間内でずいぶん前から飲みには来ているが、店名を覚えていない。あえて言うなら「西口やきとん」か、おかず横丁の「まめぞ」ぐらい。