昨年の暮れ、荻窪の居酒屋「とみ笑」でご一緒した「なないろ」の店主、家住さん。昼は通常のラーメンを提供しているが、夜の部はラボとして、実験的なラーメンを創作しているようだ。
荻窪「なないろ」店名を冠するなないろラーメンを食す。
下落合「エピローグエイト」シャンピニオンテールラーメン旨し。
板橋からのクルマの帰り、山手通りから新目白通りへ抜ける側道に「エピローグエイト」を見かけていた。２０１９年の１２月１３日にオープンしたようでまだ日が浅い。
成増「HEAT UP！」地元民しか知らない居心地のいいLive＆Music Bar。
結構前に大塚にある居酒屋「江戸一」にボンボン社長に呼び出された。
奥のテーブル席に社長含めて４人。保険の営業マン、弁護士さん、成増にある「HEAT UP！」の店主宮坂さんがいた。この４人はバンドを組んでいて、その練習終わりの飲み会だった。
上板橋「魂の中華そば」1月13日成人式限定のパーコー麺。メチャ旨！
前から成人式１３日に「パーコー麺」を出すという情報が入っていた。本来開店時間は１１時半なんだけど、昨年の「限定カレーラーメン」は１１時から始まったので、急いで行った。
新富町「ヤナギ」地元で人気の美味しい洋食屋。ハンバーグカレー旨いね。
巣鴨「麺と酒菜の店 薫」オニオングラタンスープを彷彿。濃厚な焦がしネギラーメン旨し。
巣鴨と千石の中間の横丁にある洋食屋を尋ねたがすでに閉店していた。仕方なく来る途中で気になった中華屋「薫」に突入することにした。
荻窪「とみ笑」新潟の地酒を扱う炭火焼き居酒屋。美味しかった。
荻窪で過去に飲んだことがあるのは「バースイッチ」、「鳥よし」、「瓜坊」ぐらいだ。昼飯はいろいろ来ているけど、飲み屋はさほど縁がない。
大塚「キッチンＡＢＣ南大塚店」オリエンタルライス＆黒カレー＋チキン南蛮を食す。
池袋に２店、江古田、大塚に各１店舗ある老舗の洋食屋。２０数年前、初めてお邪魔したのが北大塚店。すでに閉店しているが、巣鴨寄りの坂道の角にあった頃だ。
池袋「滝野川大勝軒」元旦２間限定の特製鴨ラーメン。
２０２０年。２０１９年を振り返って美味しくていい店ベスト１６。
「いい店」って一体どんなことなのだろう。美味しい料理を提供してくれる店は当然として、料理がちょい不出来でも、主人、女将さんの人柄が良ければ、これもいい店ではないだろうか。
ラーメンWalkerTV2 特別編『2020年おすすめラーメン＆林家木久扇降臨SP』1/2（木）26:50～27:50 フジテレビ地上波（関東ローカル）にて放送。
２０２０年新春、なんとラーテレが地上波に初進出！オール新作・ラーメンの情報だけに特化した1時間で番組です。
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両国「川崎」質実質素なメチャ旨のちゃんこ鍋。
ちゃんこ鍋で感動した店は、鶯谷の「玉勝」、錦糸町の「琴ヶ梅」かな。相撲の街である両国には数多くのちゃんこ鍋屋がある。その中でも「川崎」がピカイチと知り合いからの情報だった。
高円寺「クロンボ」久しぶりのハンバーグカレー。
今なぜ立ち飲み天ぷらが注目を浴びているのか。１２月２７日ネットで配信されました。
１２月２４日発売の『FLASH』（光文社）で「蕎麦屋のカレーライス」を紹介。
１２月２４日発売の『FLASH』（光文社・2020年1月7日・14日合併号）で「蕎麦屋のカレー」で取材を受けました。
池袋「すごい煮干ラーメン凪池袋西口店」初めてつけ麺を食す。旨かった。
この間、池袋のロサ会館の下にある「キッチンチェック」を訪れたけど、表に２、３人並んでいて入れず。
「腹減ったな～。どうしよう…」
「歌舞伎町の『凪』でつけ麺食べたんですけど、美味しかったですよ。ぜひ行ってみてください」
御茶ノ水「ゆきふじ」紅湯麺（フォンタンメン）をいただきました。
「小川町の『ゆきふじ』で『紅湯麺』を食べましたが酸辣湯とまた違ってめちゃくちゃ旨かったです」と飲み友の塚ちゃんからのメールだった。
神保町「いちこう」味わいのおでん居酒屋
ちょっと前に、旧友の編集者、校條と小学館アカデミーへ伺い、来年のセミナーの打ち合わせをした。神保町の歴史から古本屋のエピソード、味わいの居酒屋、美味しい飲食店について２回に分けての講演、そのタイムテーブルを構成した。
上板橋「魂の中華そば」４周年記念限定カレーラーメンを食す。美味しかった。
渋谷「ポークビンダルー食べる副大統領」美味しいポークビンダルー食す。
南インド、アラビア海に面したゴア州は、かつては４５０年もの長いあいだポルトガルの植民地だった。その影響からキリスト教徒の多い地域でインドにしては珍しく豚肉を食べる。その名物料理が酸味の効いた「ポークビンダルー」というカレー。
門前仲町「こうかいぼう」初めてつけ麺を食す。美味しかった。
この店の創業は２００１年１０月。数えるほどしか訪れていないけど、いつ伺っても満足させられる。
実に３年ぶり、相変わらずの行列でなによりだ。表の椅子に並んでメニューを眺める。
石橋「ガンガマハル」北インドのムガールカレーで昼食。
四ツ橋のホテルからクルマで池田市石橋にあるデザイン会社を訪問した。２時間ほどの打ち合わせを終えて、予約を入れていてくれた近所の北インド料理屋「ガンガマハル」へ。
谷町六丁目「大衆食堂スタンドそのだ」安くて美味しいつまみの数々。賑やかで華のある大衆食堂。
午前１１時過ぎ、伊丹空港に降り立った。
「ところで取引先の会社って近いの？」
「ありゃ～。関西空港に近いですね。勘違えた」
こりゃまいった。そこから電車を乗り継いで２時間。取引先の会社にやっとたどり着き。長めの打ち合わせを終えた。
習志野「必勝軒」ご主人の独り語りを聞きながら、つけ麺を久しぶりに食す。
習志野に降り立つのは１０数年ぶり。目的は「必勝軒」だ。開店当初はよく訪れていたけど、すっかり微無沙汰してしまっている。
「こんな外観だったかな…」
新高円寺「サラムナマステ」エアーズロックのようなビリヤニを食す。
東高円寺から新高円寺の青梅街道をプラプラしている時に目に留まった店だった。ネパール・インド料理屋のようで、基本、北インド系カレーにはあまり食指が動かない。だけど、表のメニュー写真に変わった形状のビリヤニが気になっていた。
高円寺「中華そばJAC」徳島ラーメンのつけ麺を食す。
徳島市内で訪れたことのあるラーメン屋は１０数軒かな。徳島ラーメンの特徴は一般的に「徳島ブラウン」なんて言われていて、茶色く白濁した醤油豚骨。また具だくさんでメシのおかずになるラーメン。という人感じ。でも現地に行くと白湯のアッサリとしたものや、背脂の浮かんだ土佐っ子やホープ軒に似た風情のものと様々だ。
本駒込「SpiceBarコザブロ」メチャ旨のインド、スリランカカレー。こりゃヒットだね。
本駒込駅を下車して本郷方面へ。向丘２丁目交差点角の中華「兆徳」に開店前から行列ができていた。その交差点から千駄木方面、大観音通りをしばらく進むと右手に「コザブロ」が現れる。
