小野員裕が生前より手掛けていたレトルトカレー「整いカレー」が、長い時をかけて完成しました。

始まりは、彼の幼なじみの友人が、NPO法人「彩の国地域活性化協会」から、社会的に意義のあるレトルトカレーを作りたい、ということでした。

「モリンガ」という、インド原産の植物が埼玉で栽培されており、栄養価の高いスーパーフードなので、健康づくりに役立つこと、地場産業の育成に寄与するといったことから、世に送り出したいという思いでした。

モリンガの風味に合ったスパイスの調合を追求し、納得のいくレシピが完成。いよいよ製品化に動こうとなったところで、旅立ちを迎えてしまったのです。

しかし関わる人たちの熱い思いで形になり、現在、クラウドファンディングで購入予約受付中です。

小野員裕の思いのこもったカレーを味わってみてください。

クラウドファンディングサイト【IBUSHIGIN（いぶしぎん）】https://mmp-mbkg-ibushigin.en-jine.com/projects/148