「平塚にしかない、独特なタンメンがあるんですよ」
とボンボン社長。熱海のホテルを出発して平塚を目指すことにした。
小野員裕 のすべての投稿
熱海「葵」美味しく居心地のいい大衆割烹。３次会はバー侑でカラオケ三昧。
熱海「香蘭亭」地元民の集う人気の中華居酒屋。名物の髭ニンニク旨し。
熱海の初日。網代の「漁師食堂川忠」で昼飯を終え、伊東にある「今井酒店」で、地元の酒を購入して熱海に戻りチェックインした。
網代「漁師食堂川忠」美味しい網代漁師風あじのたたき丼。
市ヶ谷「めん屋桔梗」味くらべ３種盛りは得した気分。
ある日、神保町から九段経由で飯田橋に行くつもりだったけど、そのまま靖国通りを市ヶ谷方面へ歩くことにした。通り沿いは面白くないので途中、靖国神社の交差点を左折して裏道をプラプラ。
高田馬場「まつざか」居酒屋のランチ、美味しい牛めし。
高田馬場界隈で個人経営の居酒屋兼定食屋は数少ない。「一膳」、「食堂ひろ」、「まぜうま食堂」、「あさの」、「いくぞう」、ちょい離れて「一富士」かな。
練馬区春日町「まいこや」誰も知らない定食屋。五目そばも餃子も美味しいな。
練馬春日町の交差点は、環八と豊島園、光が丘へ抜ける道が交差している。はるか昔、環八はこの練馬春日町の交差点でほぼ終点、確か豊島園へ抜ける豊島園通りしかなかったと思う。
大久保「丸三」元和食料理人が織り成す醤油拉麺を食す。
中央線、総武線の高架脇の小さな三角の空き地で工事が始まり、やがて綺麗な建物が完成した。「何になるんだろう？」と思っていたらラーメン屋が８月１０日に開店。
人形町「久助」美味しい焼き鳥。キジ焼き厚焼き玉子もいいね。
参宮橋「昇龍」サッパリとした黒ごま冷やし麺。モチっと何気なく美味しい餃子。
ある日、梅ヶ丘で野暮用を終え、その帰り何気なく参宮橋を下車した。この界隈はまったく用事がなく、数１０年は降りた記憶がない。３０分ほど徘徊して店を物色。
四谷三丁目「マンゲツ」仕事の打ち合わせでの宴。
ちょっと前に、車力門通りの「アートスナック番狂せ」のママと、打ち合わせを兼ねて飲み会。「杉大門通り」の中ほどにある「マンゲツ」を初めて訪れた。
新宿「ひろちゃんラーメン」ちょい塩辛いけどメチャ旨ラーメン。これハマっちゃうな。
西新宿、小滝橋通り沿いカレー屋「フィッシュ」があるビルの１階に、９月２日にオープンしたばかりの「ひろちゃんラーメン」を訪れた。
築地「トゥットベーネ」独特な歯ごたえのミートソースパスタとマルゲリータ旨し。
この日は、京橋の「モルチェ」でランチを予定していた。だけど店の前まで行っても開店する気配がない。電話をしても通じない。
神保町「多幸八」くつろぎの居酒屋、酒の肴もバツグン。その後、バー「しゃれこうべ」へ。
家系ラーメンの記事がネットで配信されました。
鶯谷「江戸煮干し中華そばきみはん総本店」煮干の風味香る美味しいラーメン。
高田馬場「馬場壱家」円やかにエッジの効いた美味しい家系ラーメン。
家系ラーメンで間違いなく美味しいのは横浜の「吉村家」本店と、新杉田の「杉田家」だけど、なんせ遠い。だから近場ですませている。
NHK総合「突撃！カネオくん」にちらっと出演。
大山「かわしま」洋食屋のメチャ美味しいスパイシーポークカレー。
大山にある定食屋「ひこうき」をふと思い出し訪ねてみた。「都立板橋看護学校」と「豊島病院」に挟まれた路地。
「あれ、看板が消えてる」
電話を入れてみると、
「もう３年前に店閉めちゃったんだよね」
入谷「河金」カツカレーの元祖、河金丼。
大正７年、屋台洋食の「河金」浅草のはずれにあった頃、
「トンカツの上にカレーをかけてくれ」
と客からのリクエストにより、カツカレーが日本で初めて誕生した。
新宿「リンダ軒」背脂バッチリ、硬質な細麺のこってりラーメン。
代々木上原「ゆうばーる」体の芯から癒される優れモノのカレー。
駒込「一〇そば」日暮里の名店「一由そば」の暖簾分け店。やっぱゲソ天そばサイコ～。
飲み屋のテレビを見ていたら、日暮里の「一由そば」が取材されていた。
「一由はしばらく行っていないな、あ～ゲソ天そばが食いて～」
御茶ノ水「竹や」つけ海老天カレーは体の芯が癒される美味しさ。
久しぶりに御茶ノ水駅に来たら改装中で、聖橋口が手前に移動していて驚いた。
この日は、とんかつ屋「なか野」を目指していた。
「あれ、今日やらないのかな？」
神田「葡萄舎」居酒屋タイムに久々の訪問。カレーも餃子も美味しかった。
だいぶ前になるけど、友人４人で久しぶりに「葡萄舎」を訪れた。
「おう、小野元気にしてたか」
「はい。なんとかやってますよ」
みずほ台「一本気」美味しい鶏そば醤油。
葛西「ちばき屋」シンプルながら激しく美味しいラーメン。
料理をシンプルに作り上げ美味しく仕上げることはけっこう難しい。料理の基本、技術が伴っていない、またはセンスのない人に多く、凝った料理に走る傾向があるかな。たまに美味しいものもあるけど、だいたい悲しい結果になっている。
