表参道「だるま」具材別盛りスタイルの和風ラーメン、美味しいね。
歌舞伎町にある「でんぱち」という居酒屋の先代の主人から聞いた話だけど、この「だるま」昔は新宿で店をやっていたなんて言っていた記憶がある。間違ってたらゴメン。 この店も古く、30年近くになるんじゃないかな。仕事で青山あたり … 続きを読む 表参道「だるま」具材別盛りスタイルの和風ラーメン、美味しいね。
歌舞伎町にある「でんぱち」という居酒屋の先代の主人から聞いた話だけど、この「だるま」昔は新宿で店をやっていたなんて言っていた記憶がある。間違ってたらゴメン。 この店も古く、30年近くになるんじゃないかな。仕事で青山あたり … 続きを読む 表参道「だるま」具材別盛りスタイルの和風ラーメン、美味しいね。
西武新宿線「鷺ノ宮駅」前は、阿佐ヶ谷から中村橋に抜ける「中杉通り」が貫いていて、クルマでちょくちょく走る通り。たまに「カレーやうえの」、とんかつ「やみこや」などに寄る。この日は前から気になっていた「すぎ本」にお邪魔した。
京浜東北線の「与野駅」は知っているけど、埼京線の「与野本町」は未経験の駅。ここに初めて降り立ち、しばらく徘徊したけど、正直目に留まるものが少ない。気になった店が駅並びの「ビーンズ」というモールの中にある「麺奏ハモニカ」と … 続きを読む 与野本町「らーめん竜美」ショウガ風味の効いた長岡ラーメン、旨し!
この店は大昔、開店と同時にお伺いしただけだった。その時の印象は極めて希薄で、なんかパンチたりないな…と記憶している。最近、店の前を通ったので、 「これだけ長く店やってるんだから、それなりに評価されてるんだろうな…、もう一 … 続きを読む 落合「じゃかじゃか」地元民に愛される美味しいラーメン。
この間「シン・ゴジラ」を観てきた。まず脚本の論理の破綻が極めて少ないことに感心した。それだけで見ていて疲れない。これ子供が楽しめる作品とはちょっと遠い気がするけど、フィクションをあり得る現実に、うまく融合させている。
冷たい麺はスタミナというよりは、夏場の火照った体を冷ましてくれる。また暑さで弱った胃をリセットしてくれるし、食欲がなくても胃袋にすんなり入る、それが冷たい麺のいいところ。冷麦や素麺っていうのもあるけど、そんなものは家で食 … 続きを読む 夏の酷暑を心地よく過ごすスタミナランチ、新宿特集 冷たい麺編 フィニッシュ!
ホルモン系も酷暑をしのぐにはもってこい。焼肉屋、ホルモン焼き屋も当然いいけど、ランチならやっぱレバニラ、中華だね。精力のつきそうなタンパク質レバーとスタミナ源アリシンが含まれる独特な匂いのニラの組み合わせ、このネーミング … 続きを読む 夏の酷暑を心地よく過ごすスタミナランチ、新宿特集 ニラレバ編
やっぱ暑い夏を過ごすにはスパイス料理だね。スパイスをふんだんに使うインド、タイなどの熱帯地域の料理には、それなりに理由がある。特にカレー粉には発汗を促す辛味の唐辛子や胡椒、ショウガ。殺菌作用があり肝機能を高めるターメリッ … 続きを読む 夏の酷暑を心地よく過ごすスタミナランチ、新宿特集 カレー編
19歳の頃、初めて真冬の札幌を訪れた。バックパッカーとしてのデビューである。「大通公園」でまどろんでいると、メガネをかけた4、50歳のオヤジが話しかけてきた。 「兄ちゃん腹減っでねーか?」 「あっ、はい」 … 続きを読む 高田馬場「羅偉伝」思い出の味噌ラーメン
要町通りの横丁、半地下にある「我家」。店内はコの字方のカウンター11席。もう数回訪れている。 中華そばは、並170g、大250gといずれも700円。つけ麺は、並200g、中300g、大400gといずれも770円でチョイス … 続きを読む 要町「我家」削り節の風味香るラーメン&つけめん
キラビヤカで情緒不安定な若者が、僕の学生の頃と変わらず今も戯れている渋谷。そんな輩からいつも浮いた存在なのに、渋谷で遊ばなきゃ学生じゃない、という強迫観念に囚われていた時期があった。
JR山手線「目白駅」の改札を出て左手、交番脇の狭い階段を下ると三叉路、その真ん中の勾配を10メートルほど上ると、住宅街にぽつんと佇む小料理屋風情の「さんかく」が姿を見せる。ここは紛れもなくラーメン専門店だ。
高田馬場駅早稲田口から目白方面へ下って神田川の側道を右折。その先にかつてラーメン屋「べんてん」があった隣に、またまたガチ中華が開店したのは2年ほど前。
午前中、西新宿で打ち合わせを終えて小滝橋通りから大久保方面をプラプラ。 「久しぶりに『あづま家』行ってみるかな」
高田馬場に近い北新宿、百人町、小滝橋界隈を徘徊していて、ショットバー風の中華料理屋「玲音」が目に留まったのは7年ほど前のこと。最初に食べたのが「塩ラーメン」と「餃子」だった。
川越で13時から打ち合わせがあり、2時間前に到着。川越、本川越界隈をプラプラ。久しぶりにカレー専門店「ぼか羅」、「ホワイト餃子」もいいなと考えながら徘徊。
どこか新しい店はないかと江戸川橋の「地蔵通り商店街」をプラプラ。 「そうだ昆布ラーメンの『マルナカ』か、餃子の『パイロン』でも行ってみようか…」
飯田橋から歩いて神楽坂へ、途中「業務用スーパー」に寄って試作品を作るための買い出しを終える。
野方にふらっと舞い降りた。味噌ラーメン「花道」、家系ラーメンの「輝道家」、カレー屋「満店堂」もご無沙汰しているな。
高田馬場駅の戸山口に6月に讃岐うどん「甚三」が開店した。前は確か居酒屋だったような。この店舗は色々と入れ替わっている。
野暮用で茅ヶ崎へ。前後の駅、平塚、辻堂は何回か行ったことがあるけど、茅ヶ崎は初めて下車した。
川越で13時からの打ち合わせ。その前に腹ごしらえ、久しぶりにカレー専門店「ぽか羅」へと思ったが、あいにくの休日だった。
ちかごろ浅草で飲むことが多い。2次会でよく訪れるのが担々麺専門店の「坦々亭」。夜は賑やかな酒場と化している。
かなりの二日酔いだった。気持ち悪いけど腹は減っている。 「ラーメン、冷やし中華、うどん? そうだ冷麺いいな…」
「下落合図書館」の帰り「栄通り」を通ると新しいラーメン屋が出現していた。2月15日にオープンしたようで、試しに寄ってみた。
高田馬場駅前、F・Iビル「ドンキホーテ」のある地下に「蒙古タンメン中本」、トンカツの「とん久」、イタリア料理「文流」など美味しい店が集っている。
「前から気になっているラーメン屋があるんだけど、小野つき合えよ」 と友人からの誘い。13時過ぎクルマで到着。
最近、元立ち飲み屋の店主からメールで知らされたラーメン屋。下落合はよくフラフラする界隈で、モーニングでお邪魔する喫茶「山ゆり」、ラーメン屋「彩」の間にあった。
「どこか新しいラーメン屋行かないか」 休日に友人が訪ねてきた。それで前から気になっていた新井薬師の「RYOMA」を訪ねてみた。
梅雨明けして急激に暑くなりなんだかバテ気味。辛いラーメン、辛いカレー、ソーメン、冷やしタヌキ、冷やし中華などがしっくりくる。