新井薬師「RYOMA本店」煮干し中華そばと鉄板餃子を食す。


「どこか新しいラーメン屋行かないか」

休日に友人が訪ねてきた。それで前から気になっていた新井薬師の「RYOMA」を訪ねてみた。

シラスの乗った油そばが売りのようだけど、友人もそういう気分じゃなく2人「煮干し中華そば」と「鉄板餃子」をオーダーした。

飛び跳ね防止のペーパーで覆われた鉄板餃子が、旨辛ポン酢のタレがジュージューと跳ねているのでしばらく放置。

そして一口。餃子自体は美味しいんだけど、このタレがイマイチ。酢醤油で食べたかったな。

「煮干し中華そば」は鶏むね肉を低温調理したもの2枚とチャーシューにメンマ、半身の茹で玉子。海苔に白髪ねぎ。まずはスープ。

「う~ん実に普通だな」

煮干しの風味にやや薄弱なスープ。

中太の縮れ麺も特徴がないな。まあ、美味しいんだけど特筆するものがない。

「どうだ」

「まあ、普通だな」

と友人。次回はやはり油そばかな。

〈店舗データ〉

【住所】東京都中野区上高田3-19-6DolcheVita1階 電話03-3388-8814

【営業】11時30分~翌1時15分 日・祝11時30分~~23時

【休日】水

【アクセス】西武新宿線「新井薬師駅」南口から徒歩1分


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