茅ヶ崎「都食堂」いい店見つけた。メチャ旨の塩ワンタンメン。


野暮用で茅ヶ崎へ。前後の駅、平塚、辻堂は何回か行ったことがあるけど、茅ヶ崎は初めて下車した。隣町の藤沢は学生の頃から知っている街だけど、茅ヶ崎のほうがゴチャゴチャしていなくてなんかいい感じ。早朝用事を済ませ、どこかいい店はないかと南口から北口をひたすら徘徊する。

果たして南口にピンとくる店はなく、北口に4軒ほど見つけた1つが「イトーヨーカドー」の裏手にある「都食堂」だった。

店内はカウンター4席に4人テーブルが2卓、小上がり4人席が2卓のスペース。女性親子3代で切り盛りするアットホームな感じ。

「塩ワンタンメン、カレーライス、餃子お願いします」

暫くすると地元の常連客で賑わいはじめる。

餃子が最初にサーブされる。

一口、カリっとシットリ。野菜と肉のバランスがよく軽くした味が入り仄かに甘目。これ美味しい。

そして塩ワンタンメン。実に食欲のそそられる絵姿。

まずはスープを一口。

「旨いな~」

軽やかな旨味といい塩加減。微かなゴマ油?の風味。

ワンタンはしっかりとした歯触りで、どこか焼売の具のだろう。

中細の縮れ麺はプリっとした食感で、おそらく低加水麺だろう、時間と共に柔らかくなる。

チャーシューはよく煮込まれていてホロホロと崩れる柔らかさ、このスープに合っている。

途中粗挽きコショウをかけると味の輪郭がさらに引き立つ。

また具のワカメもピッタリ。酸味はまったくないけど、どこか平塚の「老郷」のタンメンにも通じる感じもあるな。

またそれぞれに付く煮物が旨い。特にジャガイモの味つけが甘くなくていい。

そしてカレーライスは古の中華屋の風情。この黄色い感じがいいな。

味わいは優しく塩気も薄めながら安心の美味しさ。

これにソースや醤油を垂らしていただくと味が引き締まってまたいい。

次回はラーメン、かつ丼なんかもいいな。

食後、腹ごなしに茅ヶ崎海岸まで歩いていった。砂浜ではヨガや釣りに興じる人々。遠くにエボシ岩が見えたよ。

〈店舗データ〉

【住所】神奈川県茅ケ崎市新栄町11-17 電話0467-82-3019

【営業】11時〜18時

【休日】月・第1、第3日曜日

【アクセス】JR東海道本線・上野東京ライン・湘南新宿ライン「茅ヶ崎駅」北口から徒歩3分


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