西台「キッチン西田」ちょい甘口だけど美味しい生姜焼き。


 

前回の「キッチン西田」のブログで書いたことだけど、都営三田線や首都高速5号線が通ってなかった頃、まだこの辺りは陸の孤島で寂しいところだった。懐かしさでたまに散策。そんな時に寄るのが「きっちん西田」だ。高島通りに並行した裏通りには、飲食店がけっこう並んでいる。この「きっちん西田」のほぼ隣に「長崎ちゃんぽん」の店があって、昼時は双方にお邪魔したものだ。だけどちゃんぽん屋は、いまはコインランドリーに姿を変えた。「キッチン西田」は界隈の飲食店に比べて料金設定がちょい高めだけど「マーボー麺」、「うま煮さば」なども旨い。そしてどのメニューも味が平均して安定している。

この日は西台の高島通り沿いに出来た無人販売の「雪松餃子」を買いに訪れた。

そのついでに久しぶりに「キッチン西田」へお邪魔した。

「生姜焼き、ご飯少な目でお願いします」

店内はL字のカウンター9席に小上がり4人テーブルが2卓のスペース。ご夫婦とパートの女性3人で切り盛りされている。

たっぷりのキャベツの千切りにトマト、キュウリなど。バラ肉の生姜焼きには玉ネギとニンジンなど。味付けはちょい甘目ながら奥深い旨味でいいバランスが保たれ、ご飯が進む。

合間にタクアンで口直し。じっくり焼かれた豚肉の歯触りもよくどこか香ばしさも感じる。

今度来るのはいつ頃になるかな。

〈店舗データ〉

【住所】板橋区高島平1–30–10 ベルメゾン高島平1階 電話03-3935-6791【営業】11時~15時 17時30分~21時

【休日】月

【アクセス】都営三田線「西台駅」東口から徒歩約6分


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