木場を徘徊していて「担々麺」の看板が目飛び込んできた。店先のメニューに「咖哩飯」。こりゃ食べるしかないと思って飛び込んだ。
券売機で「担々麺」と「咖哩飯」を購入。
「太麺でお願いします」
清潔な店内。L字のカウンター9席ほど。
汁なしも汁ありも細麺か太麺をチョイスできる。
キリっとした絵姿の美しいデコレーション。
まずはスープを一口。芝麻醤がたっぷり使われているようでコクがある。黒酢が使われているようで仄かな甘味。辛味は弱く、全体的にさっぱりとした印象だ。
中太のウェーブ麺はやや硬めに茹で上げられているようで、歯触りがしっかりとしている。
上品な味わいに仕上がっている。
「咖哩飯」は美味しいね。どこか魯肉飯をホウフツとさせる味わい。おそらく中華スパイスとカレー粉をブレンドしているのかな。独特な風味でちょい甘味のある味付け。ウェッティタイプのドライカレーといった感じなので、口当たりはシットリとしている。
次回は汁なし担々麺とジャスミンライスだな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都江東区東陽3-6-2小鳥居ビル1階 電話03-6331-0061
【営業】11時~14時15分 18時~22時30分 土・祝日前は18時~21時 第1・3・5土曜日11時~14時15分 祝11時~14時15分
【休日】日
【アクセス】地下鉄東西線「木場駅」1番出口から徒歩2分