目黒で打ち合わせを終え昼飯時。この日の気分は中華。「白金に行ってみるか…」。
「天山飯店」で担々麺、ちょっと離れて「大宝」でタンメンもいいな。ふと「盛運亭」を思い出し、ここもしばらく行ってなかった。
店内はＬ字のカウンター７席、４人テーブルが２卓、ほぼ満席だった。相変わらず煮染った壁のくすみに味わいがある。
「ラーチャンセット」９５０円をオーダーした。
ラーメンスープは醤油のエッジが立ったてる。
ややウェーブの細麺は、加水が低いせいか途中で若干伸びるけど、これでいい。
特筆は焼き豚、しっかりとした下味が入り香ばしく旨いね。
半炒飯といってもほぼ普通サイズ。これは味が濃い。塩、旨味調味料がけっこう効いている。でも美味しいんだな。
廃れゆく町の中華屋、白金高輪界隈には、庶民的な定食屋、中華が健在だ。
〈店舗データ〉
【住所】東京都港区南麻布２-７-２６ 電話０３-３４５３-０４１３
【営業】第２・４・５の月・火～土１１時～２３時 第１・３の月１１時～１５時 日１２時～２１時
【休日】無休
【アクセス】地下鉄南北線「白金高輪駅」４番出口から徒歩６分。地下鉄大江戸線「麻布十番駅」２番出口から徒歩１０分。