4年ほど前にオープンした店で、やっと訪れることが出来た。
店内左手に券売機。「中華そば」680円と「煮玉子」100円を購入する。カウンター6席の小さな店、BGMは昭和歌謡、これいいね。
なんと焼豚が5枚にたっぷりのネギ。チャーシュー麺でもないのに、これコスパ凄過ぎじゃないか。
スープは煮干の風味香るやや塩気の強い味わいで旨い。
麺は札幌ラーメンに似た若干硬質な縮れ麺。
焼豚はしっかりとした下味の入った味わいで、昔の東池袋「大勝軒」や駒込の「ごとう」に似たやや水気のないナマリ節のような食感。
全体的に塩気が強く、これが妙にいい。ちょっとクセになる心地よさだ。
濃厚煮干、つけ麺も気になるな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都北区滝野川7–7–5 電話03–5980–7255
【営業】11時~15時 18時~22時
【休日】火
【アクセス】JR埼京線「板橋駅」東口から徒歩2分