西新宿、小滝橋通りの裏道に「とんかつほしの」がある。昼はとんかつなどの定食を提供し、夜はなぜかちゃんこ鍋が供される不思議な店。
ある日のランチは「ハンバーグ定食」1280円。
ちょいお高めだが、これが旨い。
ご飯、赤ダシ、白菜のお新香。ボリュームのハンバーグはカリっとふっくら。
おそらく表面に小麦粉をコーティングして焼き上げたものだろう。
やや酸味の強いソースも美味しく、豚肉が多めなのかな、旨味が深い。
またある日は「ロースかつ定食」。これも1280円。
衣もサクっと心地よい歯触り。ロース肉の適度な歯応え、脂身の入り方もバランスよく実に美味しい。白菜のぬか漬け、ご飯、赤ダシも実に美味。
なぜとんかつとちゃんこ鍋の二毛作かは知らない。先代が相撲取りだったとかなのかな。いずれにしてもちゃんこ鍋をつつきながら酒を飲ませるのは営業上の得策。いつかちゃんこ鍋に挑戦してみるかな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都新宿区西新宿7-15-14星野ビル1階 電話03-5389-2911
【営業】11時~14時 17時30分~22時
【休日】日・祝
【アクセス】JR・私鉄・地下鉄各線「新宿駅」D5出口から徒歩6分 西武新宿線「西武新宿駅」正面出口から徒歩6分