２０２０年新春、なんとラーテレが地上波に初進出！オール新作・ラーメンの情報だけに特化した1時間で番組です。
続きを読む ラーメンWalkerTV2 特別編『2020年おすすめラーメン＆林家木久扇降臨SP』1/2（木）26:50～27:50 フジテレビ地上波（関東ローカル）にて放送。
「うまい店紹介」カテゴリーアーカイブ
両国「川崎」質実質素なメチャ旨のちゃんこ鍋。
ちゃんこ鍋で感動した店は、鶯谷の「玉勝」、錦糸町の「琴ヶ梅」かな。相撲の街である両国には数多くのちゃんこ鍋屋がある。その中でも「川崎」がピカイチと知り合いからの情報だった。
高円寺「クロンボ」久しぶりのハンバーグカレー。
池袋「すごい煮干ラーメン凪池袋西口店」初めてつけ麺を食す。旨かった。
この間、池袋のロサ会館の下にある「キッチンチェック」を訪れたけど、表に２、３人並んでいて入れず。
「腹減ったな～。どうしよう…」
「歌舞伎町の『凪』でつけ麺食べたんですけど、美味しかったですよ。ぜひ行ってみてください」
御茶ノ水「ゆきふじ」紅湯麺（フォンタンメン）をいただきました。
「小川町の『ゆきふじ』で『紅湯麺』を食べましたが酸辣湯とまた違ってめちゃくちゃ旨かったです」と飲み友の塚ちゃんからのメールだった。
神保町「いちこう」味わいのおでん居酒屋
ちょっと前に、旧友の編集者、校條と小学館アカデミーへ伺い、来年のセミナーの打ち合わせをした。神保町の歴史から古本屋のエピソード、味わいの居酒屋、美味しい飲食店について２回に分けての講演、そのタイムテーブルを構成した。
上板橋「魂の中華そば」４周年記念限定カレーラーメンを食す。美味しかった。
渋谷「ポークビンダルー食べる副大統領」美味しいポークビンダルー食す。
南インド、アラビア海に面したゴア州は、かつては４５０年もの長いあいだポルトガルの植民地だった。その影響からキリスト教徒の多い地域でインドにしては珍しく豚肉を食べる。その名物料理が酸味の効いた「ポークビンダルー」というカレー。
門前仲町「こうかいぼう」初めてつけ麺を食す。美味しかった。
この店の創業は２００１年１０月。数えるほどしか訪れていないけど、いつ伺っても満足させられる。
実に３年ぶり、相変わらずの行列でなによりだ。表の椅子に並んでメニューを眺める。
石橋「ガンガマハル」北インドのムガールカレーで昼食。
四ツ橋のホテルからクルマで池田市石橋にあるデザイン会社を訪問した。２時間ほどの打ち合わせを終えて、予約を入れていてくれた近所の北インド料理屋「ガンガマハル」へ。
谷町六丁目「大衆食堂スタンドそのだ」安くて美味しいつまみの数々。賑やかで華のある大衆食堂。
午前１１時過ぎ、伊丹空港に降り立った。
「ところで取引先の会社って近いの？」
「ありゃ～。関西空港に近いですね。勘違えた」
こりゃまいった。そこから電車を乗り継いで２時間。取引先の会社にやっとたどり着き。長めの打ち合わせを終えた。
習志野「必勝軒」ご主人の独り語りを聞きながら、つけ麺を久しぶりに食す。
習志野に降り立つのは１０数年ぶり。目的は「必勝軒」だ。開店当初はよく訪れていたけど、すっかり微無沙汰してしまっている。
「こんな外観だったかな…」
新高円寺「サラムナマステ」エアーズロックのようなビリヤニを食す。
東高円寺から新高円寺の青梅街道をプラプラしている時に目に留まった店だった。ネパール・インド料理屋のようで、基本、北インド系カレーにはあまり食指が動かない。だけど、表のメニュー写真に変わった形状のビリヤニが気になっていた。
高円寺「中華そばJAC」徳島ラーメンのつけ麺を食す。
徳島市内で訪れたことのあるラーメン屋は１０数軒かな。徳島ラーメンの特徴は一般的に「徳島ブラウン」なんて言われていて、茶色く白濁した醤油豚骨。また具だくさんでメシのおかずになるラーメン。という人感じ。でも現地に行くと白湯のアッサリとしたものや、背脂の浮かんだ土佐っ子やホープ軒に似た風情のものと様々だ。
本駒込「SpiceBarコザブロ」メチャ旨のインド、スリランカカレー。こりゃヒットだね。
本駒込駅を下車して本郷方面へ。向丘２丁目交差点角の中華「兆徳」に開店前から行列ができていた。その交差点から千駄木方面、大観音通りをしばらく進むと右手に「コザブロ」が現れる。
大久保「アマルディープ」コスパのいいネパールカレー。
新宿御苑「切麦や甚六」激しく美味しいうどんダシにビックリ。
池袋「健優」特製醤油つけそばを食す。（閉店したけど書いておきます）
上野「翁庵」イカ天の入ったネギせいろ、乙な佇まいで実に旨い。
元蓮沼「万福」久しぶりに味噌ラーメンと餃子を食す。
十条「カレーリーブズ」南インドのカレー各種。
ときわ台「太麺太郎」混沌としたメチャ美味しい辛味噌ラーメン。
味噌ラーメンが恋しくなったら、野方「花道」、京橋「ど・みそ」、要町「未来」、高田馬場「羅偉伝」、新宿「味噌屋八郎商店」、西早稲田「えぞ菊」、「蒙古タンメン」各店などなど。
四谷「もつ焼のんき」美味しいもつ焼きで忘年会。
東十条「千成亭」ワンタン麺、餃子美味しいね。
最近「千成亭」の前を通りがかったときに「確か麺類が美味しかったな…」とにわかに当時の記憶が蘇った。３０数年前にちょくちょく訪れた中華屋なのだ。
東京テレポート「インド式カレー夢民」を再訪した。
大宮「煮干し中華そば一禾」緩やかに美味しい煮干しラーメン。
人形町「六さん」カレーライスもラーメンも実に旨し。
新宿「鳥源」絶品の水炊き。
東中野「楓家」スープたっぷり穏やかな味わいの味玉ラーメン。
東中野駅東口の南側、大久保通りへ抜ける「区検通り」沿いには「大盛軒」、「かしわぎ」、「KINARI」など人気の中華、ラーメン屋が軒を連ねている。
日本橋「割烹鶴の家」天ぷら定食旨し。
先日常備薬をもらいにかかりつけの病院を訪ねた。前回行ったときに血液検査を行いその検査結果を聞かされた。
「小野さん中性脂肪が７００ですよ。こりゃまずいな」
「え～！」