神田「ベンガルカレーファクトリー」この日のランチはオールドダッカスタイルのマトンビリヤニだった。

この日、仕事先の友人と13時にカレーの「本石亭」で待ち合わせをした。だけど中に入るとすでに売り切れ。 「小野さん久しぶり、ゴメンねもうなくなっちゃったのよ」 と店主の太田さん。 「しようがないです、また来ますね」 で本石 … 続きを読む 神田「ベンガルカレーファクトリー」この日のランチはオールドダッカスタイルのマトンビリヤニだった。

神田「葡萄舎」洋風居酒屋の癒されるインドカレー

東南アジアを中心に長い放浪生活を送ってきた主人。口髭を蓄え、長髪を後ろに結んだ風貌は、ボヘミアンだった頃の面影を漂わせている。 この店に出合ったのはおよそ15年前。僕の師匠である御徒町にあったインド料理の名店「モーティマ … 続きを読む 神田「葡萄舎」洋風居酒屋の癒されるインドカレー

神田「まつや」老舗蕎麦屋のカレー丼

明治17年創業、戦火をまぬがれた建物は重厚で歴史を感じる。この店に通ってかれこれ30年ほど。ここの蕎麦は石臼で蕎麦の表皮と一緒に挽いた「挽きぐるみ」と呼ばれるもの。麺はやや長めで、ちょっとざらつくはずの「挽きぐるみ」だけ … 続きを読む 神田「まつや」老舗蕎麦屋のカレー丼

神田「シャヒダワット」のビリヤニとカレー

インドの炊き込みご飯、「ビリヤニ」をご存知だろうか? ツヤツヤとオレンジイエローに光彩を放つライスを一口いただくと、しっとりと滑らかなご飯の舌触り、スパイスの複雑なハーモニー、素材の旨味が凝縮されたその味わいに、誰もが虜 … 続きを読む 神田「シャヒダワット」のビリヤニとカレー

神田「本石亭」のキーマカレー

この店に出合ったのは、神田、日本橋界隈を当てもなく散策しているときだった。小さな袋小路に迷い込むと、ビストロやイタメシ屋がちらほら、 「なんだか面白そうだな……」 と回り込んでいくと、小さな行列を発見。「本石亭」と記され … 続きを読む 神田「本石亭」のキーマカレー

大塚「インドバングラデシュ料理スナリ」椎茸キーマカレーを食す。

バングラデシュ、いわゆるベンガル料理屋は数少ない。錦糸町の「アジアンカレーハウス」、田町の「オーガニックシクダルマァ」、浅草橋「美味キッチン」、板橋区役前「ルチ」。神田「ベンガルカレーファクトリー」。町屋「プージャー」。 … 続きを読む 大塚「インドバングラデシュ料理スナリ」椎茸キーマカレーを食す。

大井町「牛八」牛友カレーの生き残り唯一の店。懐かしの牛丼カレーを美味しくいただきました。

大井町に用があるとしたら、トンカツの「丸八」、ラーメン屋だと「永楽」、「吉兆」、「丸八そば店」、洋食屋だと「ブルドック」、閉店したけど「ミカサ」かな。居酒屋も何軒か行ったけど印象に残る店はなかった。 そんな中、ず~っと気 … 続きを読む 大井町「牛八」牛友カレーの生き残り唯一の店。懐かしの牛丼カレーを美味しくいただきました。

御茶ノ水「ホンカトリー」穏やかなスパイス感、独創的なデコレーションの美味しいカレー。ご主人も味わいがある。

「馬場にあるベルギービールバーのマスターの知り合いが、湯島でカレー屋やってるって聞いたんで行ってきたんですよ」 「なんて店?」 「『ホンカトリー』って店で、なんか面白い店で、カレー美味しかったですよ。行ったことあります? … 続きを読む 御茶ノ水「ホンカトリー」穏やかなスパイス感、独創的なデコレーションの美味しいカレー。ご主人も味わいがある。