神保町「カーマ」界隈屈指のインド式カレーの名店。


開店して25年ぐらい経つだろうか。この店で初めてチキンカレーを食べたとき、その美味しさに衝撃を受けた。

それから何回も訪れて、キーマや野菜カレーどれも申し分なく、カレー好きに吹聴しまくったものだった。

今ではすっかり神保町のインドカレーの名店として人気を博している。数年ぶりに訪れると、奥さんは相変わらず元気なんだけど、ご主人の大野さんはちょい老けてしまったな。

この日は「チキンカレー」900円をオーダー。

いつも通り潔い絵姿で、メークイーンに鶏肉、付け合せはパイナップルと干しぶどう。卓上の玉ねぎのアチャールを添えた。

昔聞いた記憶だと鶏や牛スジからしっかりとスープを引いているって言ってたな。旨味充実のカレーはサラサラで、ほどよくスパイシー、どの香辛料も突出せず素晴らしいバランスだ。

ラーメンに例えるなら潔い醤油ラーメンといった感じ。最近はやりのデコラティブなカレーに比べ味わいなど実にシンプルだ。

ただご主人が年を重ねたせいなのか、若干シャープさが薄らいでいる気がするんだな。

〈店舗データ〉

【住所】東京都千代田区神田猿楽町1-2-3UTビル1階 電話03-3233-8787

【営業】11時30分~15時 17時30分~20時 祝11時30分~15時

【休日】日

【アクセス】都営地下鉄三田線・新宿線、半蔵門線「神保町駅」A5出口から徒歩4分

東京都千代田区神田猿楽町1-2-3

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