午後に神田で打ち合わせがあり、その前に昼飯だ。日本橋から歩いて久々に「そばよし」を訪れる。
券売機で「カレーライス」、「かけそば」、「生卵」を購入した。
の店の3階が鰹節問屋で、そこの直営店。鰹節を削る工程で出た粉鰹が卓上に常備され、ご飯に粉鰹をたっぷりかけ、それを生卵で食らうのが名物だ。
また天ぷらそばなどは麺の上に天ぷらを乗せ、その上からそばツユをかけてくれるので揚げ置きの天ぷらが仄かに温まりこれもいい。この日はカレーライスが食べたかったので、天ぷらは抜きにした。
かけそば潔い絵姿。旨味調味料無添加なので、力強さには欠けるが優しい味わいで体に染み入る何気ない美味しさ。
生卵を崩してまた食らうと、滑らかな味わいに変化。これもいい。
これぞカレーライスといった色合いとデコレーション。仄かな甘味軽やかな旨味。
辛味もちょうどよく、何気なく旨い。いつでも安心の美味しさだ。ただご飯の量が半端じゃない、お腹がパンパンになりそうなのでちょい残してしまった。
さあ、腹ごなしに神田まで歩いて打ち合わせだ。
〈店舗データ〉
【住所】東京都中央区日本橋本町1-1-7本町山崎ビル1階 電話03-3241-0884
【営業】7時30分~20時
【休日】土・日・祝
【アクセス】東京メトロ各線「三越前駅」A1出口から徒歩2分 JR総武本線「新日本橋駅」5番出口から徒歩5分 東京メトロ東西線「日本橋駅」D2出口から徒歩5分