蔵前の「アンビカショップ」でスパイスを購入した。そこからプラプラと隅田川の「厨橋」を渡って右折。「旧安田庭園」を左折してひたすらまっすぐ。３０分ほど歩いたかな「錦糸公園」まで来てしまった。いい運動になった。腹が減った。錦糸町界隈はまだ行ったことがない店が点在している。その一つが「レストランシラツユ」だ。どっしりと根を下ろした地元民に愛される洋食屋で、店の前を通るたびに客で賑わっていた。ずいぶん昔から認識していたけど縁がなかった。
店内は２人テーブル４卓に４人テーブルが７卓と広めな空間だ。先ほどまで混んでいたが、ちょうど客が入れ替わった時間帯ですんなり入店できた。
初めての洋食屋のファーストチョイスはハンバーグと決めている。迷わず注文した。客層はカップル、オバサマ様方、サラリーマン、ＯＬといった感じ。
「お待ちどうさまです」
熱々の鉄板に大きめのハンバーグ。ニンジンのグセッセにフライドポテト、ボイルドインゲン、目玉焼き、彩のパセリとなっている。
フワっと柔らかな口当たりのハンバーグは１８０ｇほどのボリューム。トマトベースのデミグラスソースで、やや酸味と甘味が立っている。
定番のナツメグの風味が香る。特出するものはなく極めてオーソドックスな味わいで、老若男女に好まれる味付けとなっている。
次回来るとしたらカニクリームコロッケかオムライスかな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都墨田区錦糸４-１-７ 電話０３-３６２６-２５３５
【営業】１１時～１５時３０分 １７時３０分～２２時
【休日】不定休
【アクセス】東京メトロ半蔵門線「錦糸町駅」５番出口から徒歩３０秒 ＪＲ総武線「錦糸町駅」北口から徒歩２分