赤羽界隈をただひたすら徘徊していた。酒場「米山」もしばらく来ていないなと眺めながら通り過ぎ赤羽岩淵方面へ。
「あれ? こんな中華屋あったんだ」
初めて目にする中華屋だった。そのまま突入した。
L字のカウンター9席に4人テーブルが3卓のスペース。ご隠居、お婆様方が数名、中華をつまみに酒を飲んでいる。すでにいい景色だ。
初めての中華でのファーストチョイスはラーメンと餃子なんだけど、激しく腹が減っているワケでもなく、またちょい野菜を欲していたので「モヤシそば」のみをオーダー出した。
厨房は50代、70代ぐらいの職人2人でせっせと鍋を振るっている。メニューは麺類だけで35種類、その他39種類で合計74種類もある。
さらに中華屋にはまるで似つかわしくないちょい割高なワインまで用意されているのには驚いた。
モヤシそばは醤油ベースだ。
スープはキリっとして旨味がほどよく効いてる、モヤシがメインだけど色々な野菜も入っていて歯触りはシャキシャキ、餡のトロミ加減もいい。
中細のストレート麺。これが滑らかでアツアツながらまるで伸びない。美味しいね。
次回はラーメンと餃子だな。ここは通いたい店だな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都北区赤羽1-62-10 電話03-3901-5473
【営業】11時~翌1時
【休日】水
【アクセス】JR各線「赤羽駅」東口から徒歩8分 東京メトロ南北線「赤羽岩淵駅」2番出口から徒歩5分