初台「山田屋」メチャ旨のラーメンと餃子。


都道「角筈和泉町線」から「十二社通り」界隈には気になる店がちらほらとある。有名な店だとカレー専門店「きんもち」など。

中華「山田屋」もずっと気になっていた店で、初めて訪れる。

ランチ時はサラリーマン、労働者で満員、表に行列も出来る人気店だ。

初訪問の中華屋のファーストチョイスはラーメンと餃子。嬉しいことに半餃子があった。ご家族で切り盛りしているようで、先代のご主人だろうか、ご病気の様で車いすに座り奥にあるテレビの前から客を出迎えている。

カウンター7席に4人テーブルが3卓のスペース。

ラーメンはチャーシューにほうれん草、細麺にアクセントのナルトと潔い絵姿。ザ・中華屋の正調ラーメンといった風情で食欲をそそる。

まずはスープから。

「旨い!」

濃い口のキリっとした醤油スープは旨味充実。

中細のストレート麺はしなやかな舌触りで、いい意味でどこかボソボソとした噛み応えが実に心地よい。ボリュームがあり麺の量は250gほどだと思う。

またメンマ、チャーシューも旨いね。これヒット。

餃子も旨い。モチっとした噛み応えで、肉と野菜のバランスもいい。もっと早く来るべきだった。隣のオヤジが食っていた「ジャジャ麺」がまた旨そうだ。

後日再訪し「カレーラーメン+味玉」をオーダー。

丼がバカでかい。カレースープは輪郭のしっかりした味わいで、しなやかな麺にベストマッチ。

具は豚肉と長ネギがタップリ。隣のサラリーマンが食っていた中華丼とチャンポンが上手そう。また来なくちゃ。近所にあったら月一で通いたい店だね。

ちなみにもう一軒気になっている店が、「西新宿五丁目」寄りに、この店と似た店名の「ラーメン山田屋」がある。朽ち果てそうなボロボロの外観。ここも入ってみなければ。

〈店舗データ〉

【住所】東京都新宿区西新宿4-35-19 電話03-3376-6382

【営業】11時~14時 17時30分~20時30分 土11時~14時

【休日】日・祝

【アクセス】京王新線「初台駅」出入口2から徒歩10分


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