荻窪「丸信」しみじみ旨いラーメンと焼売。


 

味噌っ子ふっく」を目指して歩いていた。その青梅街道の途中「丸信」が目に留まる。

「ああ、この店もずいぶん来てないな…」

この日は体調的に「味噌っ子ふっく」の濃厚系を体が求めていなかった。

「今日はアッサリした醤油なんだよな…」

衝動的に「丸信」の暖簾をくぐった。

L字のカウンター5席に4人テーブルが3卓のスペース。

「ラーメンと焼売ください」

「は~い」

ラーメンの潔いビジュアルに食欲が掻き立てられる。

スープを一口。

「相変わらず旨いね~」

魚の乾物が仄かに香り、薄口ながら潔い醤油スープにグッとくる。

心地よい口当たりの滑らかな中細麺は、かなりボリュームがある。

メンマは嫌味な甘さがなくしっかりとした味付けで、薄口の醤油味を引き立てる。焼豚も旨いね。

焼売は柔らかな丸長や来集軒系と、歯触りのしっかりとした焼売の中間を演出した滑らかな口当たり、旨味充実でこれも旨い。

今日の体調にピッタリの美味しいラーメン。近々つけ麺と餃子を食べに来よう。

〈店舗データ〉

【住所】東京都杉並区上荻1-24-22 電話03-3391-4809

【営業】11時~17時 土・日・祝11時~15時

【休日】水・第3木・第1日

【アクセス】JR中央総武線「荻窪駅」から徒歩7分


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください