この日は神田で打ち合わせを終えて、靖国通りをプラプラしながら神保町にたどり着く。「どこでメシ食うかな…」
なんかカキがふと頭をよぎる。カキフライ？ いや違うな。あっ「新世界菜館」のカキラーメンがあったな。「新世界菜館」は神保町の中華カレーとして「北京亭」と一緒によく紹介されるけど、麺類や一品料理も旨いのだ。数年ぶりの訪問かな。一階は満席で地下に通される。
「カキラーメンお願いします」
隣の席のカップルはどうやら某版元で、女性ファッション誌の打ち合わせの気配だった。この界隈は出版社が多いので、よく見かける光景だ。
「お待ちどうさまです」
ややトロミのある褐色に佇むスープ。タケノコ、シイタケ、ネギ、下に沈んで見えないがカキは６つとなっている。まずはスープから。
「相変わらず旨いね」
清湯スープに醤油、オイスターソースの風味が心地よく、どっしりとした旨味がある。
カキはプリプリで火の通り具合がドンピシャ。ただ昔に比べるとカキか小さくなってしまった。以前はもっと大ぶりだったんだよね。仕方ない。
ストレートの細麺は適度が歯触りで非常に旨い。
途中、ラー油を垂らすとまた美味しいね。
具のタケノコ、シイタケ、シメジはどれもタップリで実にボリュームがある。そして上品な味わいに仕上がっている。このカキラーメン３月で終わりだろうな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都千代田区神田神保町２-２-１５ 電話０３-３２６１-４９５７
【営業】１１時～１５時 １７時～２２時
【休日】無休
【アクセス】地下鉄都営新宿線・東京メトロ三田線東京・メトロ半蔵門「神保町駅」Ａ３出口から１０秒