池袋西口でたまに訪れる寿司屋は「柳寿司」が多い。並行して通っていたのが「寿司ゆう」だったけど、すでに閉店してしまっている。
そのもう一つが「勇寿司」だ。コロナ渦でずっと休んでいて行けずじまいだった。コロナも和らぎ再開していることを確認した。気さくなご夫婦で営まれていて、ネタの仕事も握りも抜群でやっとその寿司にありつけることができた。
カウンターは満杯でテーブル席へ通される。
まずは生ビールの小で喉を潤す。
お通しは厚焼き玉子にゲソ。けっこうなボリュームだ。
「そんなに量はいらないんで、刺し盛りお願いします」
「は～いかしこまりました」
女将さんは相変わらず腰が低くハキハキして気持ちがいい。カウンターにご主人に混ざって初めて見る息子さんかな？
熱燗に切り替える。
刺し盛りは赤身、イカ、子持ち昆布、ノドグロの炙りだ。このノドグロいい具合に脂が乗ってメチャ美味しい。酒に素晴らしい逸品だ。
合間に小腹を満たす中トロの鉄火をつまむ。
日本酒をお代わりしてつまみでアナゴ。ツメ無しでワサビで食うのがいい。
そして握り。コハダもサバも新鮮でいい〆具合。これも美味しいね。
寿司屋っていったらカウンターがいいけど、たまにはテーブル席も落ち着くな・いずれに事柄に加え、この空間も居心地のいいんだな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都豊島区西池袋１-４０-１ 電話０３-３９７１-４７１２
【営業】１７時～２３時３０分
【休日】日
【アクセス】ＪＲ・私鉄・地下鉄各線「池袋駅」西口から徒歩２分