相鉄線「鶴ヶ峰」で午後から打ち合わせがありその前に腹ごしらえ。久しぶりに横浜西口にある家系元祖「吉村家本店」でラーメンを食おうと訪れたが、平日にもかかわらず５０人ほどの大行列。「こりゃダメだ。打ち合わせに間に合わない」
急遽界隈を徘徊する。相鉄線に近い横丁に「大和家」を発見。屋号に家と記されているので家系と思いきや町中華風情。
開店と同時に入店した。店内はＬ字のカウンター５席に４人テーブルが２卓のスペース。お姉さん２人で切り盛りされていた。
メニューはラーメン、炒飯、カレーライスと潔い。
「ワンタンメンください」
しばらくするとサラリーマンの客が２人入店。双方半チャンラーメンをオーダーしていた。
「お待ちどうさまです」
チャーシュー２枚にワンタン、ネギといたってシンプルな絵姿。まずはスープから。
「美味しいな～」
やや薄め塩気ながら軽やかな旨味。食べ進むうちにちょうどいい塩梅に変化していく。また表面に浮かぶ香味油がほどよいパンチを演出している。
特筆はストレートの細麺、これ滑らかながらしなやかな舌触りでメチャ美味しい。
ワンタンはチュルンとして柔らかさ。
チャーシューはいたずらに柔らかくなくいい歯ごたえ。
メンマも旨い。ラーメン専門店と町中華の味わいの中間といった風情。これ久々のヒットだな。隠れた名店だと思う。
〈店舗データ〉
【住所】神奈川県横浜市西区南幸２-７-１０ 電話１４５-３１１-７９３３
【営業】１１時３０分～２３時３０分
【休日】不定休
【アクセス】ＪＲ・私鉄・地下鉄各線「横浜駅」西口から徒歩５分 ＪＲ相鉄線「横浜駅」五番街口から徒歩４分