東銀座「五合庵多吉」築地の帰りに年越しそば。辛味大根そば美味しかった。


昨年末は築地へ正月用食材の買い出し、結構な賑わいだった。途中「すしざんまい」の名物社長を発見し、しばらく仕事ぶりを観察。う~ん、やっぱ社長は華があるね。

「小田原橋棟」、「海幸橋棟」を訪れて、ブリ、ブリカマ、小鯛、昆布森のカキ、白子、佐渡モズク、カジキマグロ、子持ちニシンの一夜干し、サバの一夜干し、サワラ、数の子。江戸川春菊、根パセリ、里芋などを購入。

賑わう市場はメチャ楽しいね。

その帰り年越し蕎麦を求めて、あちこちプラプラ。行列もなくすんなり入れる東銀座「五合庵多吉」を見かけ突入した。

店内は近隣の人々で以外に賑わっていた。

「辛味大根そばとねぎまそばください」

あちこちのテーブルではご隠居が酒を飲みながらつまみを突く景色、年末だね。

辛味大根そば薬味が賑やかでいい。まずはそのままつけ汁に浸してズルズル。

「美味しい」

ストロークのちょうどいいそばは細めで喉越しよく、つけ汁の塩梅が素晴らしい。

 

辛味大根を入れてズルズル。う~んこれも旨いね。

 

ねぎまそばはこれもいい。

ダシも旨いしそばの茹で加減もドンピシャ。いい蕎麦屋だ。ただ、具のマグロがまるでイケてない。これもう少し何とかしてくれたらバッチリなんだけどね。

〈店舗データ〉

【住所】東京都中央区銀座4-14-17 電話03-3544-0440

【営業】11:00~21:00

【休日】日祝第2・4土

【アクセス】東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」5番出口から徒歩1分


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