昨年末は築地へ正月用食材の買い出し、結構な賑わいだった。途中「すしざんまい」の名物社長を発見し、しばらく仕事ぶりを観察。う~ん、やっぱ社長は華があるね。
「小田原橋棟」、「海幸橋棟」を訪れて、ブリ、ブリカマ、小鯛、昆布森のカキ、白子、佐渡モズク、カジキマグロ、子持ちニシンの一夜干し、サバの一夜干し、サワラ、数の子。江戸川春菊、根パセリ、里芋などを購入。
賑わう市場はメチャ楽しいね。
その帰り年越し蕎麦を求めて、あちこちプラプラ。行列もなくすんなり入れる東銀座「五合庵多吉」を見かけ突入した。
店内は近隣の人々で以外に賑わっていた。
「辛味大根そばとねぎまそばください」
あちこちのテーブルではご隠居が酒を飲みながらつまみを突く景色、年末だね。
辛味大根そば薬味が賑やかでいい。まずはそのままつけ汁に浸してズルズル。
「美味しい」
ストロークのちょうどいいそばは細めで喉越しよく、つけ汁の塩梅が素晴らしい。
辛味大根を入れてズルズル。う~んこれも旨いね。
ねぎまそばはこれもいい。
ダシも旨いしそばの茹で加減もドンピシャ。いい蕎麦屋だ。ただ、具のマグロがまるでイケてない。これもう少し何とかしてくれたらバッチリなんだけどね。
〈店舗データ〉
【住所】東京都中央区銀座4-14-17 電話03-3544-0440
【営業】11:00~21:00
【休日】日祝第2・4土
【アクセス】東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」5番出口から徒歩1分