朝霞「ラーメン幸楽」ボリュームのチャーシュワンタン麺。


朝霞駅南口「マルエツ」の裏手。「城山通り」に面した「ラーメン幸楽」が昔から気になっていたけど、認識してから10年以上が経過していた。「ダイソー」の300円ショップ「THREEPPY」を探していたら、朝霞の「マルエツ」内にあるようだ。目的の買い物を済ませて昼飯時。

「そうだ。ラーメン幸楽行ってみるか…」

ということで初訪。店内はカウンター5席に、小上がり4人テーブルが2卓。老夫婦で切り盛りされていた。

創業から50年は経っている風情。

メニューを見るとカレーライスもあるようだけど、ファーストチョイスは麺類と決まっている。

「チャーシューワンタン麺ください」

「はいよ~」

「細かい仕込みが多くて、この年だし、時間通りに店開けられなくてね」

とご主人がなにやら1人ごと。開店は15分遅れだったな。

「チャーシューワンタン麺」は肩ロースのチャーシューが7枚。中央にタップリのメンマ。彩のナルトに海苔。雲吞は隠れて見えないな。とにかくボリューム満点。

まずはスープを一口。

うま味調味料がちょい効いている。深い旨味で美味しく、醤油の角が取れていてマイルドに仕上がっている。

雲吞はちょい厚めの皮で、餡はほどほどの量があり美味しい。

チャーシューは極めて普通の味わい。

中細平打ちのやや縮れ麺は。加水中間って感じで。ツルんとして若干モチっとした口当たり。この麺は美味しいね。

まだ初訪なので、次回はカレーライス、カツライス、餃子だな。

〈店舗データ〉

【住所】埼玉県朝霞市溝沼1-2-20 電話048-461-7383

【営業】11時~15時 17時~20時30

【休日】水・木

【アクセス】東武東上線「朝霞駅」南口から徒歩12分


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください