新橋「ホルモンユカちゃん」美味しいホルモン、串焼き各種。


前日、新大久保のネパール料理屋で打ち合わせの飲み会で、ひどい二日酔い。しかし禁酒法(緊急事態宣言による酒類提供不可)に突入する前夜のあがき。ボンボン社長からの誘いと某食品メーカーのベテラン社員からのダブルの誘い。

「仕方ね~、両方と一緒に飲もう」

ということで新橋の「ホルモン焼きユカちゃん」へ。

お通しは千切りキャベツにマカロニサラダ。

まずは生ビールでカンパイ。

タレは3種類だ。

早朝屠場でさばいたばかりのホルモンは、最近食った中でダントツ。

レバーを見ればわかる、角のエッジが立っているのは新鮮な証拠。

その他シマチョウ、センマイなどどれも旨いね。

同席しているYさんはここの常連で、姉妹店「やきとんユカちゃん」から串をオーダー。

豚のボンジリ。

レバーネギ塩。

マルチョウなどこれも文句なしに旨いね。

この店のオーナー藤嶋由香さんとちょいお話しすると、

「罰金覚悟でお酒出し続けますよ」

とのこと。いわゆる酒類提供不可の緊急事態宣言中も酒を出し続けると意気込みを語る。

「従業員の雇用を守るためなんで仕方ないんですよ」

そうだよな。コロナ撲滅、雇用の確保。う~ん難しい判断だな。

いずれにしてもここのホルモンは美味しいね。

〈店舗データ〉

【住所】東京都港区新橋4-18-4 村上ビル1階 電話03-5845-8508

【営業】16時~21時頃 土・日・祝15時~21時頃

【休日】不定休

【アクセス】JR山手線「新橋駅」烏森口から徒歩3分


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください