この日「新宿パークハイアット」内の「OZONE」で、健康雑誌『からだにいいこと』のイベントがありお伺いした。ちょうどインストラクターのAYAさんのトークショーが開催されていた。実物は上背のある方で筋肉隆々、健康的でカッコ良かった。
途中スクワットの実技があり、結構きつかったな。
その帰り何気なく寄ったのがイタ飯屋「ビオディナミ」。店内は女性客ばかり。
グリル、ピザ、パスタどれにしようか。果たしてグラスのスパークリングワイン1杯とパン、「黒毛和牛と黒豚のボローニャ」1050円と「釜揚げシラスのペペロンチーノ」1150円をオーダーした。
まずはスパークリングワインでちょい喉を潤す。生ハムサラダがサービスとは嬉しいね。混雑していたのでパスタが出てくるまで10分ほど待たされた。
「ではお好きなところでストップをかけてください」
「はい?」
ステンボールからパスタの上にシラスをトングで盛ってゆく、そういうことか。
「ストップ」
ということでご覧のものが「釜揚げシラスのペペロンチーノ」。随分と気前がいい、これがこの店の名物のようだ。
生パスタのようでもっちりとして実に旨い。油と塩水がいい具合に乳化している。またシラスがたっぷりでいいね。
「黒毛和牛と黒豚のボローニャ」はおそらく出来合いのものだと思う。この店本来は肉のグリルがメインで、パスタはさほど気合を入れていないようだ。故にこのソースどこか缶詰のような味わいなんだな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都新宿区西新宿7-9-13石川ビル1階 電話050-5570-7186
【営業】11時~23時30分
【休日】無休
【アクセス】地下鉄各線「新宿駅」D5出口から徒歩1分 JR各線・私鉄各線「新宿駅」西口から徒歩5分 西武新宿線「新宿駅」正面出口から徒歩4分