新大塚「らー麺夢あかり」ガラと魚介の正調Wスープ。


新大塚駅前、春日通りに面した「クロックカレー」を訪れた時、その横にある「らー麺夢あかり」が課題だった。

券売機で「特製ラーメン」を購入。

L字のカウンター9席。ご夫婦で切り盛りされていた。

やや大き目な肩ロースの焼豚が2枚、半身にカットされた味玉、メンマ、海苔、ナルトが彩を添える。

まずはスープから。

「うん、美味しいね」

ガラに魚の乾物のWスープは想像通りの味わいで、成増の「べんてん」、「道頓堀」、最近だと麹町「ソラノイロ」に似た傾向だ。ただもう少しだけパンチがあってもいいかな。

麺は中太のストレートで、あるていど滑らかで美味しい。これ自家製麺で工夫したらもっとパフォーマンスを発揮すると思う。

メンマは余計な味付けがされていなくて美味しい。

次回は「つけ麺」だな、楽しみだ。

〈店舗データ〉

【住所】東京都文京区大塚5-9-3 電話03-6319-8054

【営業】11時~15時 18時~21時

【休日】日・祝

【アクセス】東京目メトロ丸の内線「新大塚駅」2・1番出口から徒歩1分 JR山手線・都電荒川線「大塚駅」から徒歩7分


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