「小野さんお勧めのスパイス料理を出す居酒屋で打ち合わせをしましょうよ」
と仕事仲間からの連絡。比較的みんなが帰りやすい新大久保の「モモ」にした。
我々以外の客は全員ネパール人。
４人そろってネパールのムスタン、ネパールアイスのビールでカンパイ。
お通しはパパドゥ。
インドやネパールのスナック菓子「パニプリ」。これは小麦粉の生地で作った揚げボール。
その中に タマリンド水（ここでは多分お酢を使っている）に、チリ、チャットマサラなどで味付けされた汁を注いで食べるスナック。これビールに最適。
そしてネパール餃子「モモ」。どこか小籠包みたいだけど、まさにネパールの小籠包。
いつもはメチャ旨だけど、この日は普通だな。ゴルベラコアチャール（トマトのチャトニ）を乗せていただく。
そしてスクティ。これ干しマトンの炒め物。
その他インド、ネパールの天ぷら「パコーラ」。
「タワチキン」。
「マサラオムレツ」をつまみにラム酒のソーダ割りなどで仕事の話が進む。
〆はチキン、マトン、フィッシュカレーをオーダー。ここのカレーは全てエッジが立っていてシャープな美味しさだ。
「刺激的で美味しかったです」
と喜んでくれてなによりだ。
【住所】東京都新宿区百人町２–１０–９–２０１ 電話０３–３３６３–５５１５
【営業】１１時～２３時
【休日】無休
【アクセス】ＪＲ総武線「新大久保駅」から徒歩２分