御徒町「アーンドラキッチン」チキンビリヤニのミールス旨し。


銀座と渋谷にある「アーンドラダイニング」の姉妹店がこの「アーンドラキッチン」。南インド料理屋は方々にあるけど「アーンドラ」系列は極めてレベルの高い料理屋を提供してくれる。

アーンドラは南インド南東部にある地域のことで、オーナーのパラマタさんと店員もこの地域の出身の人。メニューを見ると南インド料理ばかりじゃなく、北インド料理も扱っている。そのワケは、アーンドラ界隈はムガル(北インド)料理の影響も受けているからではないかと思っている。久しぶりに店の前を通ると、

「今日はチキンビリヤニありますよ」

と日本人の店員が中から出てきて手招きされたのでそのまま入店した。

「アーンドラビリヤニミールス」をオーダーした。客が次々と入店するものの、メニューを見て帰る人が多い。

それはここのランチ価格設定が高いからだろうと思われる。5分ほどで運ばれてきた。

中央にチキンビリヤニ。左手から時計回りにスピナッチ(ほうれん草)のカレー。アヴィヤル(ココナッツ)の野菜カレー。マトン。チキン。プレーンのインディカ米。ライタ。なんかのデザート、チャパティ、玉ネギの構成。

どのカレーもシャープなスパイス感で実に美味しい。

特にアヴィヤルはココナッツの風味が穏やか、塩気が軽やかで食がすすむ。

チキンビリヤニはシットリとした口当たりでややウェッティなインディカ米が心地よい。具は骨付きのチキン。骨からホロホロと肉がほどけて旨いね。途中、レモンやライタをかけて味変。もうお腹いっぱい。

ランチで1900円とかなり割高だけど、ミールスとビリヤニの組み合わせは面白いね。

〈店舗データ〉

【住所】東京都台東区上野3-20-2野ビル地下1階 電話03-5818-6564

【営業】11時15分~15時 17時~23時 土日祝11時15分~15時 17時~22時

【休日】無休

【アクセス】JR山手線「御徒町駅」南口1から徒歩2分


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