北習志野にある「MOTO CURRY」を訪ねたら店先に人だかり。「あれ、ひよっとして」
テイクアウトのみの営業となっていた。コロナの影響だ。
「遠くからわざわざすみません」
「またきますね」
店主の中澤さんに挨拶をして後にする。
「仕方ないどうしようか。そうだ『大勝軒』やってるかな…」
と思い出し。前から課題だったので、店先に行ってみると10人の行列。誰もが意識的に1mほど間隔を空けて並んでいた。およそ30分で中に入れた。
店内はL字のカウンター7席に4人テーブルが3卓。70ちょいのご主人とお姉さん3人で切り盛り、誰も非常に切客が丁寧だ。
ワンタン麺を考えたけど、餃子をたのもうと思ったので「ラーメン」690円+「餃子6ケ」400円をオーダーした。
大丼にタップリの麺、焼豚、メンマ、ナルト、海苔。スープをすする。
「旨め~」
油膜が張ったスープは超熱々。永福町「大勝軒」由来の真骨頂だ。
滑らかなストレート麺、軽やかながら深い旨味のスープに箸が止まらないけど、いつまで経っても麺がらない。麺少なめにすればよかったなか。これは毎日食べても飽きのこない味わいだね。
餃子もまた旨い。カリっとホクホク、ほどよく下味が入り万人に愛される美味しさだ。
次はチャーシューワンタン麺+玉子に麺少なめだ。でも北習志野はちょい遠いな。
〈店舗データ〉
【住所】千葉県船橋市西習志野3-27-12 電話047-463-9136
【営業】11時30分~15時
【休日】水・木
【アクセス】新京成電鉄線「北習志野駅」西口から徒歩1分 東葉高速鉄道「北習志野駅」T4出口から徒歩3分