下落合「南ばん亭」6月1日オーブン。店イチオシの南ばん麺を食す。


「南ばん亭」が6月1日オーブンした。ちょっと前は「珍珍珍ラーメン」があり、主人が1人で切り盛りしていたが、高齢のためか閉店したようだ。

「南ばん亭」は「珍珍珍ラーメン」と関りがあるようで、中野坂上にあった「南ばん亭」も前身は「珍珍珍ラーメン」だったはず。

店内はカウンター9席に4人テーブルが1卓。身だしなみのきちんとした従業員が4、5人。

メニューは麺類9種類に、焼肉定食などセット物を含めて12種類となっている。

券売機で店イチオシの「南ばん麺」+「茹で玉子」を購入した。

「辛さは普通でお願いします」

辛さはふつう、中辛、メチャ辛の3段階からチョイスする。

「南ばん亭」は中野坂上店で経験済み。川崎の「ニュータンタンメン本舗」のラーメンに似た感じで、挽肉、溶き卵にタップリのニンニクと唐辛子だ。まずはスープ。

「穏やかに美味しいね」

ニュータンタンメン本舗のタンタンメンはどこかインスタントラーメン風情でインパクト抜群だけど、この「南ばん麺」はそれに比べるとかなり優しい味わいだ。もう少しガツンとした旨味が欲しいかな。

中太のややウェーブ麺は滑らかで美味しいね。個性的ではあるけれど「蒙古タンメン中本」ぐらいガツンとした力強さがあってもいいんじゃないかな。次回はミニ焼肉丼とラーメンのセットにしようかな。

〈店舗データ〉

【住所】東京都新宿区高田馬場4-40-8 電話03-3360-7688

【営業】11時~22時

【休日】日

【アクセス】西武新宿線「下落合駅」から徒歩8分 東京メトロ東西線「落合駅」3・4番出口から徒歩9 JR・東京メトロ東西線「高田馬場駅」早稲田口から徒歩12分


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