無性に味噌ラーメンが食べたくなったので、久しぶりに野方の「花道」を訪れた。
開店前にすでにナッパ服の客が２人いた。
カウンターの一番奥に座ると、あれよあれよと、客が押し寄せ、すでに満員になってしまった。
「ご注文なににいたしましょう」
「味噌味玉子付きで」
「野菜大盛にしますか」
「あっ、はい」
いつもは「辛味噌」を注文するんだけど、基本の味を忘れかけていたので、オーソドックスな味噌にした。
写真はないが、大盛の野菜は別盛りになっていて小丼ぶりに分けられて供される。
さて、スープを一口「旨い」でも前に食べたときは、もっと味噌の風味が前面に出ていたような気がしたんだけど、記憶違いかな？ 濃厚なんだけど、限りなく優しい味わい。もやしは固めで、力強く噛みしめなければ呑み込めないんだけど、これがいい。ストレートの太麺はモチモチでこのスープと相性ピッタリ。ホロホロのバラの焼豚もいいし、味玉もいい。
いつも食べている途中で「なんだか食べずらいな～」って、ふと思うんだけど、それは丼のせいかな？ もう少し口径の広い丼だったら、もっと食べやすいような気がするんだけど。