「志茂平和通り」にあった「キッチンワールド」をよく訪れていたけど、ある日閉店していた。ステーキを食べようと思って来たけど、ガックリ。それからしばらくして工事が始まり「キッチンキャンディ」がオープンした。
ランチのメニューはポークカツ、ハンバーグ、ステーキの３種類。
店内は２人テーブル２卓に４人テーブルが４卓のスペース。ご夫婦かな、２人で切り盛りされていた。先客は女性の親子連れとシングルの女性客１人だった。
「ハンバーグお願いします」
厨房に６０前後の身なりのきちんとしたご主人。壁の黒板にはアラカルトメニューも用意されていた。
まずは彩の綺麗なサラダ。これで血糖値の上昇を和らげる。
鉄板にはハンバーグの上に目玉焼き。付け合わせはソフリットのような煮野菜と蒸しイモかな。
ハンバーグはふっくらとして肉厚。一口頬張ると下味が薄く、肉本来の味を楽しむといった感じかな。
デミグラスソースはかなり甘めで旨味が穏やか。上品な味わいのハンバーグと言った感じかな。ボクには少々物足りなさもあるな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都北区志茂２-５５-１ 電話０３-５９３９-７１２１
【営業】１１時３０分〜１４時３０分 １７時３０分〜２０時３０分
【休日】月・火
【アクセス】東京メトロ南北線「志茂駅」２番出口から徒歩５分 ＪＲ各線「赤羽駅」東口から徒歩１０分