南砂町で下車するつもりだった。スマホに夢中になっていて気がついたら西葛西、慌てて下車した。
特に南砂町に用があるわけではなく、北砂銀座に知り合いの靴屋がありちょい顔を出してからランチを考えていた。
「そうだ『ちばきや』にでも行ってみるかな…」
だけどよく考えてみたら「ちばきや」は西葛西じゃなくて葛西駅だったことに気づいた。仕方なく店を物色しながら葛西まで歩いてみることにした。まあまあの道のり。大通りの角を曲がれば「しばきや」なんだけど、その角にド派手な「おとど食堂」を発見。
「う～ん。『ちばきや』は久しぶりだけど、この店は入っておかなきゃな…」
ということで突入した。
券売機で「味玉そば」と「旨辛餃子３個」を購入し席に着く。
「ニンニク入れますか、ご飯付けますか」
「あっはい、両方お願いします」
なにやらジャージャーと炒める音が響く。定食もあるのでラーメン以外になにか作っているのだろう。
「はいお待ちどうさまです」
ラーメンには炒めた肉がデコレート。さっきの焼く音はこれだったのか。
こりゃ見てくれが徳島ラーメンだな。卵の黄身、タップリの青ネギ、肉にはおろし生姜が散りばめられている。
スープはちょい濃厚な醤油トンコツ風情。家系にちょい似ている。
麺は平打の中太麺、ややしっかりとした噛み応え。オーションを使ったような二郎の麺を優しくした感じだな。
焼肉は仄かに生姜味、しっかりとした味付けで麺よりはご飯がすすむ。こりゃご飯のおかずラーメンだね。デコレーションは徳島ラーメンだけど、全くの別物だ。
「旨辛餃子」は薄皮の食感がよく、唐辛子などをが餡に練りこんであるようだ。
だけど、餡がちょい甘いな。この甘味がなかったらもう少し食べやすくなると思う。
〈店舗データ〉
【住所】東京都江戸川区東葛西６-１５-１コウセツビル１階 電話０３-３６８７-５８５８
【営業】１１時３０分～２４時３０分 日１１時３０分～２３時３０分
【休日】無休
【アクセス】東京メトロ東西線「葛西駅」南口から徒歩３分