ボンボン社長と上野のカレー専門店「クラウン」の前で待ち合わせ。
「どこにします」
「湯島の辺り行ってみるか」それで久しぶりに「岩手屋」の支店を目指すが、その手前の右角に「桑名」という大衆割烹を発見した
「ここどうですかね」
そのまま飛び込んだ。左手にカウンター、右手がテーブル席となっている。なかなか風情がいい。
ビールで乾杯。
まずはつくねとレバーをオーダー。手作りのつくね、鮮度のいいレバーどちらよもいい。
「カツオ食べたいね」
「ポン酢のタタキか塩タタキ出来ますよ」
「じぁ塩タタキで」
「はいよ」
気のいいご夫婦で切り盛り。
塩タタキとは珍しい、生のニンニクスライスがアクセント、土佐酢もいいけど、塩も抜群これも旨い。
皮とネギまは塩でいただく。麦の炭酸割りに変更。
焼売も熱々でいいね。
そしてキンキ焼き。これ皮がパリパリで脂が乗って抜群の旨い。
慌てて日本酒に切り替える。
「お客さんたちYouTube見てきたの？」
「いえ、ふらっと入ったんですよ」
「このあいだ玉ちゃんが番組で紹介してくれたのよ。それで来てくれたのかと思って」
「彼の『町中華で飲もうぜ』は見てますよ」
玉ちゃんとは玉袋筋太郎さんのこと。大昔番組でご一緒したことがあるな。
「よく飲むからこれサービスね」
とバクライ（ホヤのこのわた）を出してくれた。これが酒のアテにピッタリなのだ。
初訪の酒場、我々の嗅覚は正しかった。
〈店舗データ〉
【住所】東京都文京区湯島３-３８-８まつばビル１階 電話０３-３８３１-３３６７
【営業】１７時～２３時
【休日】日・祝
【アクセス】東京メトロ千代田線「湯島駅」４番出口から徒歩３分