本郷三丁目「まるしょう」美味しい塩、ソース焼きそば。


飲み過ぎた翌日は蕎麦屋でかつ丼かカレー丼が多いんだけど、この日は無性に焼きそばが食いたかった。

歌舞伎町にある「かぶきち」も考えたけど、お茶の水に用があったので、思案して訪ねたのが「まるしょう」だった。

メニューはナポリタン、スパイシーカレー、トマトカレー、坦々ボロネーゼなど気になるものがあったけど、初めての店だったので、オーソドックスにソースと塩の2種類をオーダーした。

「鯛だしのスープと餃子3個。ソース焼きそばは温玉トッピングで、塩は細麺で両方並みでお願いします」

「すいません、ランチは太麺だけなんですよ」

とのことだった。

店内はカウンター5席に4人テーブルが5卓。カップルと親子連れが数組いた。

ソース焼きそばはちょい甘目な味付けで、太麺はややパリっとした舌触り。ほどよくコシがありいい食感だ。

塩焼きそば輪郭の鮮明な塩加減で、旨味も充実。粗みじんの紅生姜がさらに美味しさを際立たせる。これは旨いね。ソースより好きだな。

餃子は軽やかに下味が入っていて、野菜と肉のバランスよし。

鯛だしスープ、これ心地よい美味しさで口の中がサッパリする。

意欲的なメニューもあるので、今度夜にでも来てみるかな。

〈店舗データ〉

【住所】東京都文京区本郷3-42-7 電話03-3868-2827

【営業】11時~16時 17時~23時

【休日】無休

【アクセス】都営大江戸線「本郷三丁目駅」5番出口から徒歩2分 東京メトロ丸の内線「本郷三丁目駅」2番出口から徒歩4分


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