成増に降り立つとどうしても「べんてん」に寄ってしまい、他の飲食店には中々足が向かない。そうは言っても「道頓堀」へ寄ることもあるのだが、休日をまったく把握していないせいでいつもタイミングが悪く休日ばかりだった。メチャご無沙汰しっぱなしなので、ちゃんと休日を確認してこの日久しぶりにお邪魔することが出来た。「べんてん」に負けず、こちらもいつもの行列。
券売機で未食だった塩チャーシュー麺を購入した。
「小野さんお久しぶりです」
と厨房からわざわざ出てきて、店主の庄司さんに挨拶された。
「どうもこちらこそ」
道頓堀はカウンター席意外にテーブル席もあるので、家族連れが目立つ。
「この間べんてんの田中さんが来てくれましたよ」
「そうですか」
「なんか最近体力落ちちゃって、この先仕事続けられるかなってちょっと心配で」
「またまた」
「今年還暦なんですよ」
「６０歳ぐらいたしたことがないですよ。べんてんの田中さん７０歳で頑張ってるんだから」
などと庄司さんと世間話。
塩チャーシュー麺は美しいデコレーション。いつもはワカメだけど、この日はキクラゲ、塩ラーメンだからなのかな。
まずはスープを一口。
「醤油もいいけど、塩も抜群だな…」
複雑な旨味、軽やかな口当たりが素晴らしい。
チャーシューはモモ？ とバラ肉が各２枚。ほどよく下味が入りシットリと柔らかで実に旨い。
自家製のストレート麺は滑らかながらほどよいコシ。これも文句なしの美味しさ。
この界隈でべんてん、道頓堀と肩を並べる美味しいラーメン。いや東武東上線沿線でも両店に比肩する店は数少ないだろう。
〈店舗データ〉
【住所】東京都板橋区成増２-１７-２ 電０３-３９３９-６３６７
【営業】１１時～１４時 １７時３０分～２０時 第2・第4木曜日１１時～１４時
【休日】水 第１・第３・第５木曜日
【アクセス】東京メトロ有楽町線・副都心線「地下鉄成増駅」５番出口から徒歩２分 東武東上線「成増駅」南口から徒歩３分