平塚の「ラオシャン本店」へ行く予定だった。だけど途中で仕事の電話があり、３時には戻らなければならないので急遽予定を変更して大船へ舞い降りた。
前から気になっていた「でぶそば」を初めて訪れた。味わいのある煮しまった店内は、２人テーブル１卓に４人テーブルが３卓。老夫婦で切り盛りされていた。
「今日は餃子ありますか」
「やってません」
「じゃ寅さんセットとチャーシューメンください」
「チャーシューメンは小さいですけどどうします」
「それじゃ大でお願いします」
先客は地元のオヤジさんが２人いた。
卓上にはエスビーの缶コジョウは珍しい。
「はい、お待ちどうさまです」
友人が頼んだ「寅さんセット」はラーメンの小丼に半チャーハンに焼売が３個。ちょい味見。
チャーハンはパラパラとシットリの中間。
しっかりとした味付けで美味しい。
焼売は下味が軽やかに入ってこれも旨いね。
「チャーシューメン」は、シンプルながら食欲を掻き立てる絵姿。スープを一口。
「旨いね～」
濃い口の味付けでコントラストのはっきりとした味わいで美味しい。おそらく旨味調味料を少量添加しているていどだと思う。
中細のやや縮れ麺はネットリとモチモチの食感でいいね。
チャーシューもしっかりとした下味が入り、これでご飯が食べたい。遠いけど来てよかった。でもほかにもっとメニューが欲しいところだな。
〈店舗データ〉
【住所】神奈川県横浜市栄区笠間２-６-７ 電話０４５-８９２-６８８２
【営業】１１時３０分～１６時
【休日】不定休
【アクセス】ＪＲ各線「大船駅」東口から徒歩１０分