稲荷町「支那そば大和」美味しいチャーシュー特製雲吞麺。


「稲荷町にメチャメチャ美味しいラーメン屋あるんですよ。浜田山の『たんたん亭』っポイ感じなんですよ」と友人からの連絡。早々にお邪魔した。

駅からすぐで「浅草通り」に面していた。ボクが1番乗り。券売機で「黒だしチャーシュー特製雲吞麺」を購入した。

カウンター6席に2人テーブル1卓に4人テーブルが3卓とちょい広め。

恐らく紅糟(ホンツァオ)に付け込んだ淵の赤いチャーシューが7枚。海老、肉雲吞が各3個。青ネギに海苔とボリューム満点で食欲を掻き立てる絵姿だ。

まずはスープを一口。

無化調なのかな、優しい味わいで上品。美味しいね。

中細のストレート麺ややパツンとした食感だ。

海老、肉雲吞は具がタップリでほどよくした味が入って美味しい。

チャーシューはややパサついているけど、スープを邪魔しない仕上がりの味付けになっている。ただ全体的に印象が薄いかなって感じ。

「どうでした」

「う~ん。確かに美味しかったけどビックリするほどじゃないかな。オレは黒だしだったけど」

「えっ、オレ白出しでしたよ」

そうなのか。やはり店がイチオシの白だしにすればよかったのか。ああ、チョイスを間違えたのかもしれない。次は白だしに挑戦だな

〈店舗データ〉

【住所】東京都台東区東上野6-1-7 MSKビル1階 電話03-6231-7026

【営業】11時30分~16時 17時~20時 火・日・祝11時30分~15時30分

【休日】無休

【アクセス】東京メトロ銀座線「稲荷町駅」3番出口から徒歩2分


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