中野駅北口「サンモール商店街」に並行する飲み屋街の一角に「菜華」がある。このラーメン屋を初めて訪れたのは２０年ほど前じゃないかな。
１０年ぶりの訪問。
自分もそうだけで、ご主人ちょっと老けたな。券売機で醤油ラーメンと味玉を購入。
店内はカウンター１０席で、ボク１人だけ。コロナの影響で全てテイクアウトの客ばかりだ。
２つ割りの半熟玉子、バラの焼豚が２枚、海苔、メンマ、ナルトに彩の水菜だ。
スープを一口、鶏、豚ガラ、魚の乾物などが合わさった風味、やや乳化した軽やかな味わい。
中細のウエーブ麺はシコシコとした食感。
「優しく美味しいな」
焼豚もメンマも申し分なし。突出した個性はないけど、忘れた頃に恋しくなるそんな美味しさかな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都中野区中野５-５５-３ 電話０３-３３８９-２５６１
【営業】１１時３０分～１５時 １８時～２３時 土・日・祝１１時３０分〜１６時 １８時～２２時
【休日】月
【アクセス】ＪＲ総武・中央線・地下鉄東西線「中野駅」北口から徒歩５分