2018年にBSフジで放送したラーメン店主のドキュメンタリー番組「RAMEN-DO~The Soul of Japan~」が、BSフジのWEBサイトで視聴できるようになりました。
第1回「べんてん」田中光勝
第2回「MENSHO」庄野智治
第3回「麺や七彩」藤井吉彦&阪田博昭
店主のラーメンに対する美学と情熱が詰め込まれた骨太のドキュメントです。第1回「べんてん」では、ボクもインタビューに答えています。
こちらが動画です↓
https://www.bsfuji.tv/vod/ramen.html