若い頃「きしめんってなんだかな～」って思っていた。

でも都営三田線「志村坂上駅」にあった「宝来屋」できしめんを食べたとき「こりゃ旨い」と認識を新たにさせられた。揚げ立ての手作りのコロッケも抜群にうまかったけど、ここは既に閉店している。

その後、営業マン時代、中部地区担当になり、方々のきしめん屋にお邪魔した。よく訪れた店は高岳の「川井屋本店」、卵とじや、釜揚げとバリエーションが豊富。それと栄の「えびすや」のカレーきしめんもいいんだよね。

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