若い頃「きしめんってなんだかな～」って思っていた。
でも都営三田線「志村坂上駅」にあった「宝来屋」できしめんを食べたとき「こりゃ旨い」と認識を新たにさせられた。揚げ立ての手作りのコロッケも抜群にうまかったけど、ここは既に閉店している。
その後、営業マン時代、中部地区担当になり、方々のきしめん屋にお邪魔した。よく訪れた店は高岳の「川井屋本店」、卵とじや、釜揚げとバリエーションが豊富。それと栄の「えびすや」のカレーきしめんもいいんだよね。
名古屋での日帰りや、時間のないときに必ず寄ったのが、新幹線上下ホームにある立ち食い屋「住よし」と「グルめん」だ。この店メニューは若干違うけど店名が違うだけで母体は一緒、よって味に変わりはない。両店とも駅外のちゃんとした店構えのきしめん屋とまったく遜色がない。いやむしろこっちのほうが旨いんじゃないかな。
ご覧のものは「イカ天きしめん」５２０円。潔いキリっとした醤油出汁、ツルンとした麺の舌触り、鰹節の風味心地よく、何杯でもいけてしまいそう。
その他「豚しゃぶきしめん」６００円、「牛肉きしめん」６２０円もいいね。
〈店舗データ〉
【住所】ＪＲ東海道新幹線「名古屋駅」上下ホーム
【営業】７時～２１時３０分
【休日】無休