西新宿、小滝橋通り沿いカレー屋「フィッシュ」があるビルの１階に、９月２日にオープンしたばかりの「ひろちゃんラーメン」を訪れた。
ちょっと見た感じ、大手資本の匂いのするド派手な外観。期待もせず券売機で「チャーシュー麺」＋「スライス茹で玉子」を購入した。縦に広い店内、カウンターが２１席、２人、３人席が各１卓のスペース。
「はいお待ちどうさまです」
おお、迫力の絵姿。綺麗にスライスされた茹で玉子、何枚あるかわからないチャーシュー。タップリの刻み葱。
スープを一口。
「メチャメチャ旨い！」
熱々のスープはけっこう塩っぱめだけど、力強い旨味、キレのある醤油スープはバツグン。
やや楕円形の平打ちの中太麺。もモチモチで滑らか、これもいい。
チャーシューは１０枚ほどかな、ほどよく柔らかでいい歯ざわり、下味かしっかり入っている、と言うよりはスープ同様かなり塩辛いけど、旨いね～。
とにかくガツンとくるインパクトは大塚の「北大塚ラーメン」に匹敵。塩辛さは、四谷の「一条流がんこラーメン総本家」か、富山の「大喜」に並ぶ。
これはスープを飲み干したら塩分過多、またチャーシューもすべて食べるとこれも塩分過多かな。チャーシュー少なめの普通のラーメンがベターだろう。
しかし旨い。最近のヒットだね。次回はつけ麺をいただこう。
〈店舗データ〉
【住所】東京都新宿区西新宿７-５-６新宿ダイカンプラザ７５６-１階 電話０３- ５９３７-５５４０
【営業】１１時～２３時
【休日】不定休
【アクセス】ＪＲ・私鉄・地下鉄各線「新宿駅」Ｄ５出口から徒歩４分 西武新宿線「西武新宿駅」正面口から徒歩６分