高田馬場「麺匠いし井」アゴ出汁の醤油ラーメンとサービスの賄い飯。


高田馬場駅前の「栄通り」を入って2つ目のT字路を右折。神田川を渡って「キッチンニュー早苗」に来るが、この日は行列だった。

「腹減って耐えられないな~」

手前に「麺匠いし井」。去年の9月頃にオープしていたのは知っていたが、いつも素通りしていた。

「いい機会だラーメン食べよう」

店内は左手に券売機。L字のカウンター12席。

どうやらアゴ出汁のラーメンのようで、「醤油味玉」900円を購入した。

それと表の看板にあった男性限定サービスのまかないご飯「高菜と挽き肉の餡かけご飯」をオーダーした。

スープは塩気が薄味で、焼きアゴの香ばしい風味が心地よい。

ストレート細麺はちょい硬質ながら滑らか。

穂先メンマは柔らかく、

バラの焼豚に煮鶏の2枚。味玉少々甘味がある。どこか端麗系を思わせる優しいラーメンという印象だ。

 

「挽き肉の餡かけご飯」微かに燻煙のかかった風味で旨い。これに味玉をのせていただいた。美味しかった。

〈店舗データ〉

【住所】東京都新宿区下落合119第3丸条ビル1階 電話0369087007

【営業】11時~14時30分 16時30分~22時  日・祝日11時~17時

【休日】

【アクセス】JR山手線・西武新宿線・地下鉄東西線「高田馬場駅」早稲田口から徒歩3分


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