昼は博多ラーメン専門店で、夜は九州の郷土料理を提供する居酒屋のようだ。気になっていたけど、ず~と入らずじまい。博多出身の友人が訪ねてきたので2人でお邪魔した。
彼は「特製博多ラーメン」、ボクは「博多ラーメン」。双方麺の硬さは普通でオーダーした。
店内はカウンター9席に、2人、4人テーブルが各1卓。2階席もあるようだ。
「お待ちどうさまです」
友人の「特製博多ラーメン」は、バラのチャーシューが4枚、青ネギと千切りのきくらげが山盛り、半身の茹で玉子。
「博多ラーメン」はシンプルなデコレーションとなっている。
スープを一口。実に普通。癖もなく軽やかな豚骨スープ。
硬質なストレートの細麺は福岡の定番だ。
「まあなんというか、可もなく不可もなくって感じだね」
と友人の意見。
クセがないので豚骨系が恋しくなったら重宝する博多ラーメンだね。
〈店舗データ〉
【住所】東京都新宿区高田馬場2-13-6 電話03-6457-6745
【営業】11時~15時 17時30分~26時
【休日】無休
【アクセス】東京メトロ東西線「高田馬場駅」6番出口から徒歩2分。JR山手線「高田馬場駅」稲田口から徒歩5分