この店に来ると、つけ麺とか塩ラーメンとか挑戦しようと思うんだけど、ついつい「ミックスわんたんめん」ばかり頼んでしまう、困ったものだ。
この日は開店前に並ぶ、先客は２人だ。カウンター１０席のスペース。先客はビールとおつまみのワンタン。もう１人はつけ麺だった。
悩んだ末に結局いつもの「ミックスわんたんめん」９８０円をオーダーしてしまう。
「前金になります」
おっと忘れていた。ここは前金制となっているので留意されたし。
見るからに食欲をそそるデコレーション。スープを一口。
「旨い」
潔い醤油味、軽やかな旨味。若干塩気が足りないかなって思うけど、食べ終わる頃にちょうどいい塩梅になる。
麺はストレートの中太麺。これ抜群の美味しさ。滑らかな舌触り、この麺はなかなか出合えない。
ワンタンは豚肉とエビの２種類。チュルンとして熱々で、旨味充実。ここは浜田山にある「たんたん亭」のご出身とか。正直「はやしまる」の方が若干洗練されているような気がするね。
〈店舗データ〉
【住所】東京都杉並区高円寺北２–２２–１１ 電話０３–３３３０–６８７７
【営業】月・木・金１１時３０分～２２時３０分 火･水１１時３０分～１６時 土・日・祝１１時３０分～２１時
【休日】無休
【アクセス】ＪＲ中央線「高円寺駅」北口から徒歩約４分