駒込「ラーメン奏」輪郭が鮮明な美味しいラーメン。


アゼリア通りの先に、まだ入ったことのないとんかつ屋を訪ねるが臨時休業? 仕方なく辺りを俳諧。

「あれ、こんなところにいつラーメン屋が出来たんだろう…」

控えめな店構えからして淡麗系だろうか。突入した。

券売機で「醤油」+チャーシュー2枚半熟味玉を購入する。カウンター9席に4人テーブル1卓。客は3人ほどだった。

チャーシュー4枚に味玉、穂先メンマに青ネギ。スープを一口。

「旨い!」

旨味がほどほどに強く、輪郭のはっきりとした味わいながら淡麗っぽい優しい味わいを奏でている。

麺は中細のストレート。ややボソっと感はあるが滑らかでもある。これは低加水のような気がするな。

チャーシューと味玉はやや甘目に味付けされている。端麗系だとなにか物足りなさを感じるが、このラーメンは全体的にバランスが取れていて実に旨い。

メニューにカレーラーメンがあるので、次回はこれを必ず食わなきゃ。

〈店舗データ〉

【住所】東京都北区中里1-1-9 電話03-5834-8739

【営業】11時~14時30分 18時~20時30分

【休日】水

【アクセス】JR山手線「駒込駅」東口から徒歩5分


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