目白駅からプラプラと雑司ヶ谷へ。目的の店は閉店していて予定変更を余儀なくされる。とりあえず「鬼子母神」の境内で「羽二重団子」を購入して店を物色。カフェ、ビストロ、中華などちらほらある。鬼子母神表参道から目白通りへ抜ける左手に窓を開け放った「オーボンコアン」を発見。
「フランス料理か。たまにはいいな…」
男1人だと入りづらいけどツレと一緒だったので突入。
ディジャネＡ１４８０円を選択。
ボクは前菜「冷製グリーンピースのポタージュ」に、主菜「鶏もも肉のコンフィ」。ツレは前菜「豚肉のテリーヌにレバーパテ」に、主菜「本日の魚」スズキをオーダー。
フロアーの男前なお姉さん（マダムかも）が、キビキビと仕事をこなして気分がいい。
まずはポタージュ軽やかに濃厚でほどよい甘味。
豚肉のテリーヌ、レバーパテ双方塩気のきちんとした明瞭な味付けで美味しい。
鶏もも肉のコンフィは小ぶりなもも肉の皮がパリっとして中身はふっくら。豆のソースと相性がいい。
スズキのソテーの皮がこの上なくクリスピー。パリッパリの食感、白身は柔らかだ。またソースが旨い。ヒュメドボアゾン（魚のダシ）を煮詰めてバターなどで仕上げたもののようで、これいい。
リーズナブルで骨格のしっかりとした味付け、最近のヒットだな。
今度ディナーに来てみよう。
〈店舗データ〉
【住所】東京都豊島区雑司ヶ谷２-２-１７ビューロ目白台 １階 電話０３-６９１４-１２７５
【営業】１１時３０分～１５時 １８時～２３時
【休日】月
【アクセス】都電荒川線「鬼子母神駅」から徒歩２分 東京メトロ副都心線「雑司ヶ谷駅」３番出口から徒歩２分